A cette saison j'adore cuisiner des bons petits plats mijotés dans ma cocotte. Là j'avais des délicieux morceaux de sauté de veau dans mon congélateur (ils viennent de ma commande chez Je Mange Français, je vous en avais parlé ici), et j'ai eu envie d'en faire un p'tit plat sucré…
Étiquette : cocotte Le Creuset
La recette parfaite du Gratin Dauphinois
Cette semaine dans mon panier de l'Amap il y avait une belle poche de pommes de terre. Comme j'en avais aussi acheté quelques jours avant je me suis retrouvée avec beaucoup de pommes de terre ... mais ça tombe bien j'avais trop envie de tester la recette du Gratin Dauphinois…
Paupiettes de veau aux champignons
J'adore cette recette qui est pour moi un grand classique des plats mijotés d'hiver. Les paupiettes de veau qui cuisent dans une sauce au vin blanc avec des champignons sont un des mes plats d'hiver préférés. Si vous utilisez des paupiettes de qualité, préparées par un boucher avec de fines…
Gratin de poireaux et crozets à la cancoillotte
J'adore les poireaux, c'est mon légume d'hiver préféré cette année. J'en ai régulièrement, que ce soit dans mon panier de légumes de l'Amap ou dans mon panier Quitoque et je ne m'en lasse pas de les cuisiner sous toutes les formes. Là, pour accompagner un magret de canard grillé, j'avais…
Des idées de cadeaux de Noël
Habituellement, je m'occupe des cadeaux de Noël au dernier moment, mais cette année, le fait d'être maman surement je m'en occupe un peu plus tôt. Bon mon premier truc à quand même été d'aller trouver un cadeau pour mon p'tit bonhomme qui aura 5 mois pour Noël et qui se…