Étiquette : crêpes

Crêpes, gaufres & pancakes

Blinis russes, une recette pour changer des crêpes

Vous avez déjà goûté de bons vrais blinis ? Je ne parle pas de ceux que l'on achète en grande surface, mais des blinis russes, réalisés avec de la levure de boulanger, ou du levain, et qui ont besoin de temps pour lever.  Traditionnellement, ils sont d'un bon diamètre, ce…

Crêpes, gaufres & pancakes

Comment bien réussir les crêpes ?

Mardi prochain ce sera la Chandeleur, mais j'espère que vous n'attendez pas uniquement ce moment de l'année pour manger des crêpes ! A la maison, elles ont toujours du succès, en version sucrées ou salées et voici toutes mes astuces pour les réussir.  Quels ingrédients pour la pâte à crêpes…

Crêpes, gaufres & pancakes

Mes idées recettes pour la Chandeleur

C'est chouette ça, la chandeleur qui tombe un week-end ! L'occasion d'avoir un peu plus de temps pour faire les crêpes pour les gourmands, non ? Bon il ne faut pas qu'ils soient trop nombreux, sinon sympa les 2 heures à passer debout devant la plaque de cuisson à faire…

Crêpes, gaufres & pancakes

Crêpes tourbillon vanille & chocolat

Dimanche j'ai préparé des crêpes pour le goûter, mais j'avais envie de mettre un peu de pep's dans ma recette classique des crêpes pour le plus grand plaisir des petits gourmands qui se sont régalés de mon goûter après avoir fait du vélo et joué aux légo.   Les crêpes…

Crêpes, gaufres & pancakes

Dômes de crêpes aux pommes & caramel

J'adore le début d'année car il est toujours très gourmand. Après nous être régalé avec des galettes des rois briochées ou feuilletées, la Chandeleur arrive très vite et le temps des crêpes est bientôt là. Cela tombe bien les crêpes c'est ultra facile à faire, rapide et économique sans utiliser…