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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2298.
Jimmy Griffins Bakery Sheridans Cheese Mongers L’Irlande est un pays producteur de fromages artisanaux, et la meilleur adresse pour les découvrir est à Galway. Chez Sheridans Cheese Mongers on trouve une épicerie fine avec quelques tables pour déguster sur place. On y savoure aussi bien des fromages que des charcuteries et autres spécialités locales, avec du bon vin. Côté épicerie […]
Ca y est, une nouvelle semaine qui arrive. Je suis officiellement plus en congé maternité, mais en vacances d’été. Mais qu’est ce que ça passe vite !! P’tit bonhomme grandit bien et me surprend de jour en jour (oh il touche son doudou ! oh il a attrapé son doudou ! oh il a trouvé son pouce !!) et commence […]
Bonjour à tous, Si vous venez ici après m’avoir entendu sur France Inter ce matin dans l’émission de Brigitte Patient, déjà je vous souhaite la bienvenue dans ma p’tite cuisine. Voici la recette du pain Irlandais, le Soda Bread (en version super facile !) dont je vous ai parlé. Si vous voulez plus d’info dessus, je vous conseille de lire […]
J’adore l’Irlande, et encore plus découvrir le côté gourmand du pays avec l’équipe de Bord Bia , le Comité de Promotion des produits alimentaires Irlandais. L’an dernier ils m’avaient organisé un séjour à Dublin pour découvrir l’Irlande & sa gastronomie, et là je me rends du côté de Galway, à l’Ouest. A peine arrivés à l’aéroport, nous avons pris la […]
J’ai découvert le Coco de Paimpol lorsque nous avons été passé nos vacances en Bretagne il y a maintenant 2 ans, si je ne me trompe pas. C’était la pleine période des récoltes et j’en avais ramené dans nos valises, en grande quantité, car le Coco de Paimpol écossé peut se conserver ensuite pendant 1 an au congélateur. J’avais appris […]
Je vous ai déjà parlé de mon adoration pour le magazine Delicious. Oui il est en anglais, mais au mois tous les mois je prend le temps de le lire et je suis toute contente de moi de ne plus avoir besoin de dictionnaire pour arriver à le comprendre, y compris les termes culinaires. Depuis deux ou trois mois, pour […]
voici la recette de ce délicieux bavarois aux fruits rouge qui était parfait pour 10 à 12 gourmands. J’ai encore simplifié ma recette habituelle, en moins de 40 minutes (vaisselle comprise) il était prêt. Je l’ai décoré avec plein de fruits rouges et nous nous sommes régalés.
J’ai souvent dans mes placards une bouteille de sauce Teriyaki qui me sert pour les marinades de morceaux de poulet, de dinde, ou de boeuf pour en faire des plats rapides cuits au wok. Cependant, à chaque fois la bouteille y passe, et ce n’est pas franchement économique. Alors que faire sa sauce teriyaki maison, oui. Avec ces proportions on […]
Bon je sais c’est la fin de l’été, vous avez déjà certainement -ou prochainement – repris le chemin du boulot. Et bien pas moi (nananère !), je profites des joies du congé maternité pour m’occuper de mon p’tit bonhomme, et c’est un boulot à temps plein ! Bon il commence enfin à dormir un peu, et pendant ses siestes je […]
Quand en France on va dans un restaurant Italien pour déguster un plat de pâtes à la carbonara, la plupart du temps, on a une assiette de pâtes à la crème, avec des lardons et un jaune d’oeuf posé dessus. Pourtant, la recette traditionnelle des pâtes à la carbonara est bien différente de celle-ci. La sauce crémeuse qui enrobe les […]