Recettes salées

Houmous léger pour apéro d’été …

Ca y est c'est les grandes vacances d'été pour mon p'tit bonhomme. Alors même si les miennes ne sont pas prévues encore avant la fin du mois de juillet, je vais réduire mon rythme de publications sur le blog pendant ce mois. Le départ pour ...

Mes p’tites salades de crudités jolies & healthy

Cuisiner sans légumes, c'est vraiment quelque chose que je ne sais pas faire, ils ont une part très importante dans la composition de mes repas. Et ce que j'adore surtout, c'est de les mélanger les uns aux autres pour en faire de délicieuses salades. Je pourrai me nourrir de salades composées tous ...

Papillotes de crevettes (ou saumon) aux fèves

Je vous ai promis des recettes colorées pour cette semaine, alors voici la suite ! Comme je vous l'ai dis hier, lundi je suis passée chez Grand Frais pour faire le plein de légumes. Par facilité, j'ai également pris des pavés de saumon et ...

Salade de Poulpe aux poivrons

Hier en fin de matinée, je suis rentrée d'Arcachon après un grand week-end de détente au Thalazur d'Arcachon. C'était super, je vous en parle dès que j'ai un peu de temps pour vous préparer mes articles ...
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Filet de bonite à l’ail nouveau, aubergines en tian

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, comme je les adore. Je m'excuse d'avance des photos avec le jolis reflet vert de mon store, je me fais avoir chaque été sur ma terrasse et je ne penses pas ...
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Clafoutis de poireaux, saumon & lait de coco

Faire manger des légumes aux enfants, ce n’est pas toujours évident. Avec mon p’tit bonhomme c’est même un sacré challenge. Petit il se régalait de tous les légumes, qu’ils soient cuits ou crus, et depuis quelques temps (beaucoup trop à mon goût …) il fait un blocage sur les légumes crus (et les fruits, sinon ...

Quiches forestières à la volaille & champignons

Les quiches, ou tartes salées, sont souvent présentes sur notre table pour nos dîners à la maison. Rapides à préparer, économiques, elles aident à finir les restes du frigo ou sont parfaites en cas de panne d'inspiration. Et oui cela arrive à tout le monde même à ...

Le sandwich au concombre, un classique des tea time anglais

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les sandwichs. Pas ceux que je mange de temps en temps le midi, quoique mon Italien au pesto & carpaccio de boeuf dans son pain aux céréales de chez Classe Croute je le trouve pas mal du tout ! Mes préférés ce sont avant tout les sandwichs maison, comme celui au jambon aux herbes & pesto de pistaches, ou bien ceux ...

Poulet à la coriandre, couscous de légumes

Quand j'ai des envies de vacances au soleil dans la tête, je ne peux m'empêcher de cuisiner un peu plus "exotique" à la maison. Aujourd'hui, avec mon poulet au cumin et à la coriandre, accompagné de son couscous de légumes je vous emmène tout droit en Afrique du Nord. Ma recette n'est surement pas LA recette traditionnelle du ...
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Salade Grecque

En quelques jours nous sommes passés sur printemps qui tarde à arriver à l'été et j'ai trop chaud ! Je cherche à garder la fraîcheur dans ma maison, et recommence comme chaque été à vivre dans le noir ... alors hors de question de lancer le four pour y faire le tian de légumes ...