Recettes salées

Une soupe de petits pois, un peu comme au Canada

Il y a quelques semaines, je vous demandais des infos pour un voyage au Canada, sur la côte Est. Et bien vous savez quoi tout est bouclé ! Les billets d'avion sont réservés, la voiture de location, on a bien réfléchi à notre itinéraire, les étapes sont réservées et je vais même dormir dans un chalet en pleine ...
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Bulgogi de poulet sauce Gochulang et kimchi de chou [recette Coréenne]

Il y a quelques semaines, Kitchen Trotter m'a envoyé sa box culinaire du mois, dont le thème était la Corée. Je ne connais pas encore cette cuisine, et j'étais ravie des produits qui la composaient car ...

Les Pommes Duchesse maison, encore meilleures que les surgelées !

Le duo poulet rôti, purée de pommes de terre, j'adore. Mais si pour changer on préparait des pommes duchesse en accompagnement ? C'est presque aussi facile que les surgelées, cela ne demande pas autant de préparation que les pommes dauphines (que j'adore également) et puis dans l'assiette c'est très chic. Car les pommes duchesse, c'est tout simplement une purée de pommes de terre (assez ...
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P’tits clubs sandwichs au foie gras

Ils sont pas mignons mes p'tits clubs sandwichs ? En cherchant comment j'allais bien pouvoir utiliser le bocal de foie gras mi-cuit que Mme la Comtesse du Barry m'avait envoyé j'ai eu envie d'une petite recette chic et gourmande, comme…
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Sticky meat balls, les boulettes de poulet caramélisées au gingembre et à la coriandre

Les boulettes, j'adore, d'ailleurs il commence a en y avoir je pense une sacré quantité dans les archives du blog ! Et celles que je fais le plus souvent, ce sont les boulettes de poulet. Là, j'ai eu envie d'exotisme dans ...
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La tortilla de pommes de terres aux poivrons

La tortilla c'est un plat que j'adore proposer pour les buffets, apéro dinatoires et les picnics. C'est facile à faire, et on peut la décliner avec ce que l'on a dans nos placards ou nos envies du moment, c'est un peu comme la tarte salée. Là, pour un apéro j'ai eu ...

Légumes rôtis au four

En début de semaine, je suis tombée sur un article sur mon blog, sur un site anglo-saxon, qui me qualifie de caricature féminine avec mon brushing lisse sur la photo, mon collier Tiffany, mes recettes maison pour mon p'tit bonhomme et mes plats qui font plaisir aux membres de ma famille. J'ai trouvé leur article vraiment pas sympa, mais j'ai arrêté de m'énerver sur ...

Jambon laqué au miel & soja

J'adore les dimanches matin, c'est la seule journée de la semaine que nous passons tous les trois et quand il fait beau on en profite pour aller se promener au parc, faire une p'tite virée au marché ou se promener autour de la maison en vélo. Sauf qu'il y a une quinzaines de jours, mon p'tit bonhomme a été pris d'un coup d'une ...

Tartelettes aux champignons & parmesan

On dit souvent que ce n'est pas compliqué de faire les choses soit-même en cuisine, et qu'elles sont bien meilleurs que les versions toutes prêtes. C'est bien vrai tout ça, et même si j'étais une adepte du presque tout fait ...

Pulled Pork, ou porc effiloché à l’américaine, au multicuiseur

Quand j'ai découvert cette recette sur le blog de Pascale, je me suis dis qu'elle était pour moi : une viande fondante, confite dans une sauce épicée sucrée & salée, qui s'effiloche tellement elle est tendre ce ne peut être que bon, non ? De l'autre côté de l'atlantique, c'est ...