Gâteaux maison

Fondants à la crème de marrons

Ma lubie du week-end dernier était de faire un gâteau moelleux et gourmand à la crème de marrons. J'ai commencé par faire ma crème de marrons moi-même, bien plus économique pour la recette que d'acheter la quantité de crème de marrons…

Le fondant au chocolat parfait

La recette de mon fondant au chocolat préféré je la dois à Philippe Lagraula, le Chef du Restaurant une cuisine en ville à Bordeaux. Dans son précédent restaurant étoilé à Dax, pour décorer les murs de la salle du restaurant il y…

Gâteau normand aux pommes caramélisées

En fin de semaine dernière j'ai reçu un p'tit colis surprise de la part de Elle & Vire pour me présenter sa nouvelle crème légère, élaborée en Normandie dans la laiterie de Condé sur Vire. C'est une crème légère, mais ce qui…

Gâteau sans cuisson aux biscuits Thé de Lu

----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est en lien avec la publication instagram sponsorisée par Lu France ---- Il y a quelques jours, j'ai cuisiné avec mon p'tit bonhomme. Je vous en ai donné l'eau à la bouche, juste…

Le Napolitain au chocolat au Kenwood Cooking-Chef

J'ai depuis quelques mois maintenant le robot Kenwood Cooking-Chef dans ma p'tite cuisine. Je l'ai découvert en juillet lors d'un atelier à la Food-Factory sur Lyon et depuis je le teste sous toutes ses coutures au quotidien, que ce soit pour…

Quatre quart aux pommes & amandes

Envie d'un gâteau tout simple, gourmand et réconfortant ? Et pourquoi ne pas faire un quatre quarts aux pommes et aux amandes ? Un bon gros gâteau tout simple, facile à faire et qui n'a pas besoin d'artifices pour plaire aux gourmands, comme…

Gâteau piscine pour l’anniversaire de mon p’tit bonhomme

Mon p'tit bonhomme a fêté la semaine dernière ses 6 ans, et comme tous les ans je lui laisse choisir le thème de son gâteau d'anniversaire. Pour une fête avec ses copains, il a choisi un gâteau piscine. Et quand quelques jours avant l'une…

Petits gâteau moelleux au citron & framboises

L'association citron & framboises est parfaite en cette fin de juillet pour donner une touche acidulée à des gâteaux maison. Surtout que mon framboisier s'en ai donné à cœur joie cette année et que j'ai pu congeler plein de framboises…

Cake à la vanille et aux amandes

J'ai deux gros gourmands de gâteaux à la maison. Ils ne peuvent se passer pour leurs goûters (ou grignotage pour le plus grand !) de gâteaux et biscuits industriels. Sauf que j'en ai assez depuis de longues semaines d'acheter toujours autant…

Mon clafoutis aux cerises

Lundi soir je suis passée chez ma maman qui m'a donné un beau saladier de cerises de son jardin. Cela fait des années qu'il n'avait pas autant donné de fruits, ou que nous avons eu plus de chance que les oiseaux ! Et pour moi la meilleur…