Comment faire le Cake Irlandais au citron ?
Quel thé pour accompagner le cake Irlandais au citron ?
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2296 résultats de recherche pour : roti de porc
Tarte tatin de Christophe Michalak
Samedi, j’ai passé la journée dans ma cuisine pour préparer mon repas d’anniversaire de mes 30 ans d’hier. Nous étions nombreux, il y avait du boulot. J’avais même commencé en fin de semaine à préparer un bavarois au nutella qui attendait au congélateur, avec toutes mes petites bouchées apéro (promis bientôt les recettes), et je me suis contentée de faire […]
Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert
Quand j’étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf. En toute sincérité, j’ai toujours préféré quand c’était poulet rôti, car dès que j’avais ma tranche sanglante dans l’assiette, je me précipitais au micro-ondes pour la transformer en semelle sans jus. J’ai renoué avec le rôti de boeuf lorsque j’ai eu mon four vapeur, il y a […]
Sauté de veau de Lisbonne
Cette recette, cela fait des années que je la fait. Je l’avais découverte il y a je ne sais plus combien d’années, sur le forum de Cuisine d’Au féminin, bien avant que les blogs de cuisine existent. C’était Ipanama qui avait partagé cette recette, que j’ai un peu adaptée mais qui est vraiment parfaite. Je la prépare en général en […]
Champignons farcis
En accompagnements d’une viande grillée, je fais toujours un peu la même chose. Un gratin dauphinois en hiver, une poêlée de légumes, des tomates provençales, alors quand j’ai vu ces gros champignons de Paris au marché, j’ai eu l’idée de les farcir pour en faire un accompagnement un peu plus original. J’ai mis dans la farce les pieds des champignons, […]
Blinis au maïs, salsa de tomates
Ca c’est ma recette coup de coeur de l’été. De délicieux blinis au maïs, accompagnés d’une salsa de tomates cerises, bien relevée. J’ai déjà refait plusieurs fois cette recette, qui est parfaite pour une entrée, ou avec quelques blinis dans l’assiette pour un repas rapide à préparer. Et même si l’été part peut à peu, j’ai un peu tardé à […]
Parillada de St Jacques, saumon et Gambas à la plancha
Il y a quelques temps, je vous demandais votre avis sur le choix d’une plancha. J’ai donc investi au printemps dans une grande plancha de chez Forge Adour, et après quelques mois d’utilisation je peux vous dire que je suis très satisfaite de mon achat. Ma cuisine d’été a vraiment migré dans le jardin, et ma plancha m’a bien servi […]
Road-Trip dans l’Ouest des USA et du Canada : à la découverte des grands espaces
Ca y est je suis revenue de vacances ! Fini le p’tit mot à la fin de mes articles du mois d’août que je vous avait programmé, ainsi que le petit message d’absence que vous avez eu dès que vous m’avez envoyé des mails.
Comme je vous le disais avant …
Samoussas au poulet [recette Indienne]
Il vous reste du poulet rôti ? Super vous allez pouvoir préparer dans votre cuisine de délicieux samoussas de poulet au curry qui seront parfait à grignoter pour de multiples occasions : un pic-nic à la plage, entre amis sur la terrasse avec un bon verre de rosé, ou bien en famille avec une salade en guise de dîner léger. […]
Millefeuilles croustillant d’avocat aux gambas
Aujourd’hui, je vous propose une recette coup de coeur que j’avais réalisé lors de l’atelier croustipate d’il y a bien longtemps maintenant. Cette recette est totalement épatente, tant par sa facilité, et le résultat que ca donne dans les assiettes pour une entrée qui en met plein les yeux. Vous pouvez aussi faire des carrés plus petit et servir ces […]
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