Archive d’étiquettes pour : brocolis

Rôti de Lotte au four

La recette facile du rôti de lotte au lard fumé

Cuisinez-vous la lotte ? C'est un poisson délicat et savoureux qui est très fin et très facile à cuisiner comme ici sous forme de rôti de lotte. La Lotte est souvent boudée, à tord, car elle n'est pas engageante de prime abord. Et pourtant…
Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc pruneaux [recette express]

Dans ma p'tite cuisine, même quand je ne fait pas de batch-cooking, il y a toujours un peu d'anticipation pour la préparation des repas. Là, par exemple c'était sortir le matin du congélateur deux côtes de porc pour le dîner du soir.…

Mes p’tits légumes express

Il parait qu'il faut autant de jours que de différence d'heures pour se remettre d'un voyage avec un décalage horaire. Entre le France et le Japon, ça fait 8, je suis rentrée lundi soir dernier, je vais espérer terminer ma semaine en mode…
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Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

La meilleur façon de cuire les légumes, c'est pour moi au four avec de l'huile d'olive. Ca leur réussit à tous ! Que ce soit les légumes d'été qui adorent être parfumés avec du thym et de l'ail, voir les légumes d'automne ou d'hiver.…

Brocolis aux amandes

J'adore les brocolis, mais je n'en ai jamais dans mon panier de l'Amap. Alors de passage chez le Primeur ou en épicerie bio, j'en achète ! Mon p'tit bonhomme adore aussi tous les choux, alors on en profite pour les cuisiner. Cette recette…

Tournedos de magret de canard au satay, brocolis & pommes grenailles rôties

Le week-end de Pâques arrive et vous n'avez pas encore la moindre idée du plat que vous allez pouvoir cuisiner ? La recette que je vous propose aujourd'hui va pouvoir vous aider. Imaginez : des tournedos de magret de canard parfumés au satay,…

Salade brocolis & amandes pour utiliser un pied de brocolis

Pendant notre séjour aux USA l'été dernier j'avais adoré une salade de brocolis achetée dans le stand traiteur d'un supermarché, à base de brocolis crus, bacon, noix de cajou et d'une sauce crémeuse. Alors en préparant des fleurettes…

Ma tarte salée brocolis & lardons

Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié de tarte salée, non ? Pourtant j'en fais régulièrement c'est le plat hyper facile à faire et qui plait toujours. J'en ai beaucoup fait l'été dernier, pour changer des sandwich pour les picnics,…

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes. Alors oui, pour la recette du jour j'ai fait fort : des épices canadiennes au sucre d'érable…

Un peu comme un hachis parmentier …

Ce plat, c'est l'exemple type du "qu'est ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir avec le contenu de mes placards et de mon frigo". Genre deux saucisses de Toulouse sorties du congélateur le matin même, un reste de brocolis vapeur, quelques feuilles de chou vert et des ...