Archive d’étiquettes pour : tarte salée

Tarte potimarron, épinards et lardons

Toujours dans ma période vide congélateur, j'y ai trouvé une pâte brisée (pas maison, achetée en dépannage !) et des tranches de lard fumé. En cherchant du côté du bac à légumes dans mon réfrigérateur, j'ai quelques jeunes pousses…
Quiche lardons courge butternut

Quiche aux lardons et à la courge butternut

Dans mon panier à légumes, j'avais trois courges butternut. Oui trois, et je n'avais pas envie de faire de soupe, ni d'une courge rôti au four, mais une tarte salée.  Cela tombe bien, la courge se cuisine de milles façons et peut tout…
tarte aux épinards

Tarte aux épinards, coppa et Parmesan

On adore les tartes salées à la maison, et je tente sans cesse de proposer des recettes gourmandes mais toujours un peu différentes pour éviter les recettes répétitives et ennuyeuses (ça c'est mon côté je n'aime pas manger deux fois…

Ma recette de la tarte aux oignons

A la maison, on adore les tartes salées, elles reviennent souvent au menu de nos dîners de semaine. Mon p'tit bonhomme est complètement fan de la version épinards & truite fumée, moi j'aime bien la brocolis-lardons et mon chéri adore…

Tarte aux épinards et truite fumée

J'adore la cuisine du quotidien, celle que l'on fait avec le contenu de ses placards et de son réfrigérateur, qui ne prend pas trop de temps, qui ne coûte pas un bras en ingrédients et dont le résultat fonctionne à tous les coups, comme…

Tarte aux poivrons, bacon & tomates séchées

Quand je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner, je fais un peu avec ce qui me tombe sous la main. Là c'était des poivrons rouges et jaunes et une barquette d'allumettes de bacon, de quoi faire une bonne tarte pour le dîner. Bon j'avoue mon…

Ma tarte salée brocolis & lardons

Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié de tarte salée, non ? Pourtant j'en fais régulièrement c'est le plat hyper facile à faire et qui plait toujours. J'en ai beaucoup fait l'été dernier, pour changer des sandwich pour les picnics,…

Comme une pissaladière

Dans mon frigo, j'ai souvent pour les dépannages de dernière minute une pâte à pizza ou une pâte feuilletée. Ca se garde longtemps, c'est pratique pour improviser un repas rapidement quand je n'ai pas bien anticipé ou que je me suis fait…

Tarte potiron & chataignes à la sauge

Quand j'étais en week-end en Ardèche, j'avais dégusté une délicieuse tarte au jambon de pays et aux châtaignes. Le chef m'avait donné les secrets de sa tarte aussi moelleuse, mais comme je n'étais pas prête à mettre un litre de crème entière sur une tarte, j'ai retenu son idée mais je l'ai adaptée à mes envies. Comme la châtaigne c'est pas non plus super léger, j'ai voulu y ajouter des morceaux de légumes ...

Tarte chèvre & épinards

La cuisine simple, gourmande et rapide pour les soirs de semaine, c'est mon truc. Et la tarte salée, c'est l'idée qui te sauve un repas ! Moins de 30 minutes de préparation, autant de cuisson, à accompagner d'une salade verte c'est un plat complet et équilibré pour toute la famille. Moi j'aime bien aussi les préparer pour un buffet, ça change des cakes salés ! Si vous n'aimez pas le chèvre, remplacez le par des cuillères de ricotta posées sur la tarte avant cuisson, ou par des tranches de saumon fumé, ces variantes sont tout autant ...