Après ma période légumes rôtis au four, je suis à fond sur ma période wok. Ca faisait longtemps mais là depuis quelques jours c'est ma lubie du moment ! Entre le wok de légumes au tofu, le wok de légumes et nouilles, là on passe à celui avec des lamelles…
Étiquette : wok
Wok de nouilles udon aux légumes de saison
A la maison, nous adorons la cuisson au wok, cela permet de faire de délicieux plats complets pour toute ma p'tite famille. Je suis fan des wok asiatiques, avec des pois gourmands émincés, des germes de soja et de fines lamelles de courgettes. Hors, en hiver, j'adapte avec les légumes…
Wok de légumes & tofu au sésame
Depuis début janvier, entre deux galettes des rois je me suis mise aux bonnes résolutions : un peu plus de sport, un peu moins de sucre et de grignotages pour perdre ces quelques kilos qui m'embêtent (la vie est un éternel recommencement... ). Alors mercredi soir, en rentrant de ma…
Wok de porc caramélisé aux légumes
Il y a tout ce que j'aime dans ce plat, des nouilles, des dés de viande caramélisés et des légumes frais encore croquants, et les saveurs sont toutes liées avec un peu de sauce soja, des cacahuètes croquantes et une touche de fraîcheur apportée par le basilic thaï. Je crois…
![Wok de carottes & Pack Choï au tofu caramélisé & cacahuètes [le lundi c’est veggie]](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2018/02/39229696735_9c2057147b_k-365x275.jpg)
Wok de carottes & Pack Choï au tofu caramélisé & cacahuètes [le lundi c’est veggie]
On reprend les bonnes habitudes ? Le lundi c'est veggie ! Aujourd'hui, on part en Asie avec un p'tit wok de pack choï, ce petit chou chinois tendre et très rapide à cuisiner. Je l'aime beaucoup dans les wok avec du poulet, des nouilles et d'autres légumes, mais également braisé.…
Mon riz sauté aux crevettes, carottes & fenouil
A peine j'avais retrouvé ma cuisine que j'avais anticipé et commandé mon colis Quitoque pour me faciliter les recettes pour notre première semaine de retour à la maison. Depuis plusieurs mois je suis vraiment fan de ce concept qui m'aide à gagner du temps sur l'organisation et la préparation de…
Wok de légumes aux cacahuètes
La semaine dernière a été épuisante pour moi, surtout moralement. Un soir, pour me vider la tête je me suis lancée dans une ratatouille maison, le truc que je sais bien faire, mais là j'étais speed, j'ai voulu faire vite, je n'ai pas laissé mes légumes revenir assez longtemps, j'ai oublié…
Wok de blettes aux saucisses fumées
Dans mon panier de l’Amap, il y a un légume que mon chéri déteste, c’est les blettes. Et pas de chance, dans le panier de mercredi il y en avait. Mais dans mon malheur, une autre amapienne maman d’une p’tite copine …
Mon menu pour le nouvel an chinois
Cette année, le nouvel an chinois c’est le 31 janvier, l’occasion de le fêter par un menu un peu plus exotique à la maison, non ? Pour la peine je vous ai préparé un délicieux menu avec des produits que l’on trouve dans tous les hypermarché Leclerc, et oui c’est mon menu du mois avec les produits Marque-Repère, de dernier d’une …