Archive d’étiquettes pour : wok

Nouilles de riz saute au wok
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Wok asiatique avec des nouilles de riz et du poulet

Je suis fan de cuisine asiatique, et j'adore cuisiner des woks de légumes et de poulet avec des nouilles. Ce n'est surement pas une recette traditionnelle, chacun est libre de cuisiner et d'improviser comme il le sent, et le résultat est…
Ma recette express du Boeuf Bulgogi
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Ma recette express du Boeuf sauté Bulgogi

Je suis à fond en ce moment dans mes p'tites recettes sautées au wok. J'ai eu eu envie de partir du côté de la Corée pour tester une recette de Boeuf Bulgogi. C'est une recette express, car je n'ai pas réalisé la recette de la sauce,…
Wok de poulet aux poivrons et champignons
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La recette rapide et gourmande du wok de poulet aux poivrons et champignons

Ca vous tente une recette rapide et gourmande du wok de poulet aux poivrons et champignons ? Je suis vraiment fan de la cuisson au wok, elle est super rapide et permet de mélanger les saveurs et de nous préparer en peu de temps des plats…
Poulet sauté aux Shiitakés
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Poulet sauté aux shiitakés

La semaine dernière j'avais dans mon réfrigérateur quelques shiitakés frais et des blancs de poulet, j'ai voulu en faire un plat typique de la cuisine chinoise, mais il me manquait quelques ingrédients, dont le vin de Shaoxing. Mais ce…
Tofu au caramel
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Recette chinoise du tofu au caramel

Quand je vais dans un restaurant chinois ou Vietnamien, j'adore prendre du Porc au Caramel accompagné de riz blanc. C'est un plat mijoté que j'adore ! J'ai une recette qui plait beaucoup, que ce soit à mes amis ou sur le blog, c'est le poulet…
Wok de choux de Bruxelles
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Wok de choux de Bruxelles

Vous aimez les choux de Bruxelles ? Si la réponse est non, savez-vous les cuisiner pour qu'ils donnent le meilleur d'eux même ? Car sincèrement si vous les cuisez à l'eau bouillante pendant longtemps vous n'avez aucune raison de les apprécier.…
Wok nouilles soba
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Wok de nouilles soba au canard

Les nouilles sautées sont préparées un peu partout en Asie, avec des p'tites versions différentes selon les pays ou régions dans lesquelles elles sont cuisinées. J'adore par exemple le Bami Goreng, les nouilles sautées Indonésiennes,…
Wok boulettes de porc

Boulettes de porc caramélisées aux cacahuètes

Dans quelques jours c'est le nouvel an chinois, l'occasion de mettre à l'honneur la cuisine asiatique, non ? Parler de cuisine asiatique est très vaste d'ailleurs, c'est comme si on parlait de cuisine européenne, déjà rien qu'en France…

Boeuf carottes pois chiches

La cuisine du quotidien peut être parfois un peu ennuyante. Mais avec un peu d'imagination et des envies d'évasion on peut en faire des choses toutes simples mais vraiment savoureuses comme ce p'tit plat sans prétention mais vraiment délicieux. Si…

Wok de porc caramélisé au gingembre

Je suis trop fan de mes p'tits plats cuisinés en wok en ce moment. Faut dire qu'avec les délicieuses sauces soja et le mirin que j'ai ramené du Japon ça parfume super bien mes marinades ! Bon si vous n'avez pas prévu un voyage au pays du…