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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2298.
Aujourd’hui, je vais vous parler de pain. Il y a un pain que j’ai découvert à Dublin, c’est le Soda Bread. Rien à voir avec notre baguette française à la farine blanche, là je vous parle d’un pain plus rustique, fait à base d’une farine complète moulue grossièrement ou l’on retrouve encore dedans l’enveloppe du grain de blé (le son). […]
Ne cherchez pas sur mon blog de nouvelles recettes de yaourt, je n’en fais plus depuis quelques semaines … peut être qu’en 5 ans de yaourts maison je suis arrivée à saturation, là je suis en train de redécouvrir le rayon des yaourts de mon supermarché, et j’ai jeté mon dévolu sur les gros pots de Fantasia qui sont super […]
Maintenant que vous savez faire les pâtes à lasagne, les lasagnes à la bolognaise, on reste sur les mêmes bases, mais on passe à un peu plus original ! J’ai trouvé cette recette dans le livre « Les lasagnes de Laura » et ça m’a donné envie de les faire. Bon j’ai quand même remplacé ces crespelles -sortes de crêpes – par […]
Ce gâteau, je l’adore, d’une texture comme le gâteau au yaourt, il est parfumé par un peu de vin blanc. Genre si vous avez un fond de bouteille d’un vin blanc liquoreux, c’est parfait ! Avec une sauce au chocolat ultra riche et des noix, c’était le gâteau parfait pour un 4 heure gourmand. Ingrédients (8 personnes) 250 g de […]
Les lasagnes, en général tout le monde aime ça. Le bon plat convivial par excellence, qui fait toujours unanimité à table chez les petits et grands. En plus, les lasagnes c’est pas compliqué à faire. Pour une recette de base, une bonne sauce bolognaise, une béchamel et des pâtes à lasagnes. J’utilise souvent des pâtes à lasagnes toutes prêtes, en […]
Papa Noël m’a offert un super moment chez l’esthéticienne : un soin défatiguant (ben oui …) au chocolat. J’en ai donc profité pendant mes vacances, mais le truc terrible c’est que de faire ce genre de soin et de te faire tartiner la face avec un masque qui a la texture du chocolat fondu et surtout qui sent le chocolat […]
Soupe de légumes / cake salé. Pour moi le duo idéal des soirées froides d’hiver ou l’on a qu’une envie c’est de se blottir sous un plaid au chaud pour regarder un bon film plutôt que d’affronter l’hiver. Ma soupe du jour c’est un peu une version vide frigo, mais elle était parfaite ! Avec les p’tits cakes tout chaud […]
Il y a des recettes qui font totalement parti de notre enfance. Comme le gâteau au yaourt, le plus basique des gâteau, celui ou t’as pas besoin de robots ultra-perfectionnés pour le réaliser, ni même de balance ou de verre mesureur. Le gâteau parfait à réaliser dans la cuisine de ses parents le mercredi après midi, et à personnaliser avec […]
Une idée toute simple d’accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J’ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l’association est extra. Comme j’en avais un peu trop fait, je me suis servi du reste pour faire la garniture d’une omelette et c’était parfait pour finir le week-end avec gourmandise. A […]
Ca y est … je viens de passer une partie de mon dimanche après midi à trier les photos ! D’un côté heureusement qu’il ne restait qu’un appareil photo, car 700 photos à pivoter, regarder, trier ca occupe pas mal de temps … Voici donc quelques photos de l’Ile et bientôt je vous fais découvrir mes bonnes adresses et découvertes […]