Catégorie : Japon

Japon

Arima Onsen, une ville thermale au Japon

Avant mon séjour au Japon, je ne savais pas qu'il y avait de nombreuses villes thermales sur l'archipel, et que les japonais étaient aussi friands de relaxation et de cette culture des bains chauds, ou Onsen. D'ailleurs le mot est trompeur pour les touristes comme nous, car il désigne à…

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Kasuzuke, les légumes fermentés [Japon]

Après vous avoir parlé du Boeuf de Kobe, je voudrais vous faire découvrir une façon de conserver les légumes que j'ai découvert à Kobe également. Il s'agit du Kasuzuke, appelé également narazuke. Il s'agit de légumes saumurés dans de la lie de saké. Voici à quoi ils ressemblent (ici des…

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Le boeuf de Kobe [Japon]

J'adore découvrir les spécialités et produits locaux quand je voyage, et lors de mon séjour au Japon, de passage à Kobe je voulais absolument tester le célèbre et prestigieux Boeuf de Kobe. Cette viande ultra persillée, est vraiment riche en saveurs, c'est totalement différent du boeuf que nous avons l'habitude…

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C’est parti pour une semaine au Japon, dans le Géoparc du San’In

Dans quelques heures je serai dans l'avion pour une semaine qui va être dépaysante, au Pays du soleil levant, le Japon. J'ai l'immense chance d'avoir été sélectionnée avec d'autres influenceurs  français pour découvrir le Géoparc du San'in, classé sur la liste des géoparcs mondiaux par l'UNESCO, et qui s'étale sur…