Mes recettes

Index des recettes du blog Audrey Cuisine

Dessert aux prunes & fromage blanc sans gluten

Nous avons tous autour de nous des personnes qui souhaitent manger sans gluten. Certaines pour des raisons de santé, d'autres pour suivre une mode ou un pseudo régime à la mode qui leur permettra de perdre quelques kilos. Alors forcément si on évites de manger des pizzas, des pâtes couvertes de ...
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Petits cakes aux figues et au chorizo

Le cake salé c'est mon meilleur allié des apéros entre amis, des piques-niques et même des soirs de semaine d'hiver pour accompagner une soupe de légumes maison et en faire un repas rapide et gourmand. Pour changer du ...
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Wok de blettes aux saucisses fumées

Dans mon panier de l'Amap, il y a un légume que mon chéri déteste, c'est les blettes. Et pas de chance, dans le panier de mercredi il y en avait. Mais dans mon malheur, une autre amapienne maman d'une p'tite copine ...

Mini quiches Lorraines

Qui n'aime pas la plus basique des quiches, la quiche Lorraine ? Surement pas moi ! J'aime bien la préparer en version mini, c'est parfait pour les apéros pour éviter de sortir les biscuits apéro. Ma p'tite astuce est ...

Pâtes aux aubergines & tomates confites

Déguster une bonne assiette de pâtes, il n'y a rien de plus régressif et réconfortant pour moi. Alors en cette période difficile de post-rentrée ou les journées ne sont pas assez longues pour faire tout ce dont j'aurai envie ...

Filet de maigre, crème & champignons

Cuisiner le poisson ce n'est pas toujours simple au quotidien, surtout quand on a envie de cuisiner des produits qui ne coûtent pas un bras, vive les promos chez mon poissonnier, et qui changent des traditionnels pavés de saumon, de cabillaud et maquereaux. Il y a par exemple, ...

Bagels, avocat & saumon fumé

Chaque mois je reçois à la maison ma Box Degustabox, qui me permet de découvrir à petit prix toutes les nouveautés des marques que l'on trouve dans la grande distribution. Et à chaque fois je fais de très belles découvertes, de produits que je ...

Quiche aux poivrons & bacon

Vendredi soir, je ne savais pas trop quoi cuisiner pour le dîner. J'avais des poivrons rouges et verts de l'Amap, une barquette d'allumettes de bacon (bien moins grasses que les lardons fumés) et une pâte brisée, pratique en ...

Les tartines du dimanche soir : magret & avocat

A la maison, le dimanche soir c'est le jour ou nos montres avancent de 30 minutes à une heure. P'tit bonhomme ne sachant pas encore lire l'heure, il a droit au bain et à son repas plus tôt, histoire ...

Cookies sticks aux pépites de chocolat et caramel

Les cookies c'est super bon, mais c'est un peu la galère à cuire quand on souhaite les préparer en grande quantité. Il leur faut de la place sur la plaque du four, on enchaîne les cuissons, il fait chaud, trop ...