Recettes salées

Comment faire des courgettes grillées au barbecue ?

Comment faire des courgettes grillées au barbecue ?

Aimez vous les courgettes grillées au barbecue ? J'adore les grillades au barbecue, et depuis qu'on a acheté notre barbecue Weber rond on se régale. Il est super facile à utiliser et le couvercle aide bien pour cuire plus rapidement les…
Tataki de thon

La recette topissime du Tataki de thon aux agrumes

Recette aux notes Japonaises d'un Tataki de thon aux agrumes, idéal pour vos dîners d'été Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de Tataki de magret de canard que nous avons adoré. C’est hyper simple et super gourmand,…
Comment cuisiner du poisson au barbecue ?

Comment cuisiner du poisson au barbecue ?

J'adore le poisson grillé au barbecue, surtout accompagné d'une p'tite sauce façon Sambal de tomate avec plein de coriandre. Le duo fonctionne à merveille ! Pour éviter que le poisson soit sec cuit au barbecue, j'opte pour des morceaux…
Comment faire un taboulé pas sec ?

Comment faire un taboulé pas sec ?

Le taboulé c'est une de mes recettes d'été préférée. J'adore préparer un taboulé maison avec plein d'herbes, de jus de citron et du concombre qui est super gourmand, et rafraichissant. Pour qu'il ne soit pas sec du tout j'ajoute des…
Coques au chorizo et Linguines

Linguines aux coques et au chorizo

Ca vous tente une recette de Linguines aux coques et au chorizo ? Les coques sont dans la liste de mes coquillages préférés, j'adore les cuisiner que ce soit au naturel à déguster avec du bon pain et du beurre demi-sel ou bien cuisinés…
Pinxos au Morbier

La recette ultra gourmande de Pintxos au Morbier

Vous connaissez les Pintxos ? C'est une spécialité Espagnole que l'on retrouve dans les bars, comme les tapas. Je vous propose aujourd'hui une recette très gourmande de Pintxos au Morbier. Sur des tranches de pain on dépose des garnitures…
Tataki de magret de canard
,

Comment faire du Tataki de magret de canard ?

Il fait chaud et vous avez envie de recettes gourmandes pour vous rafraichir ? Alors avez-vous déjà goûté du Tataki de magret de canard, de thon, de saumon ou même de boeuf ? C'est une technique de cuisson japonaise, on saisi à feu vif…
Aubergines au miso à la Japonaise
,

Comment faire des aubergines au miso à la Japonaise ?

Vous avez déjà goûté des aubergines au miso ? J'adore tester des recettes Japonaises qui sortent un peu des sentiers battus. Genre les sushis et les makis ne sont pas représentatifs de la cuisine quotidienne Japonaise ! Mais ce que…
Fleurettes de chou fleur rôties aux épices

Comment faire cuire le chou-fleur au four ?

Envie de cuisiner différemment des fleurettes de chou-fleur au four ? Dans ma p'tite cuisine, la majorité des légumes que je cuisine sont bio et de saison. J'ai fait le choix, pas toujours fun c'est sur, d'être membre d'une Amap et de récupérer…
Recette du cake au saumon et à la roquette

La meilleur recette du cake au saumon

J'adore cette saison pour cuisiner, car l'été nous profitons un peu plus de nos amis et de notre famille pour des repas sur la terrasse et des apéros gourmands. Comme toujours j'aime préparer des p'tites recettes gourmandes et les cakes…