
Index des recettes du blog Audrey Cuisine de plats salés


Sauté de boeuf Bulgogi
La cuisine du quotidien m'amuse encore plus quand je tente de lui donner des inspirations d'ailleurs. Pour vous expliquer d'où vient ma motivation, j'avais envie d'un plat avec du riz japonais. J'adore ce riz, alors j'ai lancé la cuisson…

[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?
Dimanche nous nous sommes régalés avec du merlan cuit au four avec une garniture à base de poivrons, citron et coriandre. J'ai publié la recette mardi, j'espère qu'elle vous a donné envie ! Moi poisson faisait un bon kilo, il y en avait…

Comment cuisiner le merlan ?
En fin de semaine dernière j'ai reçu mon colis venant de Poiscaille et à chaque fois je suis ravie de son contenu ! Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, Poiscaille et un site qui nous permet d'acheter du poisson, des coquillages et…

Que faire avec des restes de poulet rôti ?
Le poulet rôti c'est un grand classique à la maison, ça plait toujours, aussi bien aux petits qu'aux grands ! Et quand il y a des restes, cela ne me pose jamais de questions car j'ai toujours une idée pour utiliser des restes de poulet…

Coques à l’ail et au chorizo
Vous vous souvenez de mon abonnement à Poiscaille dont je vous ai parlé il y a quelques semaines ? Et bien depuis, je me régale tous les 15 jours avec un casier de poissons, crustacés ou coquillages issus de la pêche responsable.A chaque…

Mon poulet façon basquaise au four
A la maison, quand j'annonce qu'il y a du poulet au repas, mes p'tites recettes sont toujours bien accueillies, que ce soit des recettes classiques comme les nuggets maison, des recettes plus exotiques comme les boulettes caramélisées au…

Lasagne végétariennes aux lentilles
Je ne sais plus chez qui j'ai vu l'idée il y a quelques jours sur instagram, mais j'avais gardé en tête l'idée de faire des lasagnes avec des lentilles en remplacement de la bolognaise. Pourquoi pas pour une version végétarienne ? Et…

Parmentier de confit de canard au potimarron
Après ma tourte au bœuf à la bière, voici une nouvelle recette pour fêter Halloween en famille ou entre amis. J'ai vu ce visuel sur une recette sucrée, c'était un tiramisu au brownies avec une crème sucrée au potiron et le visuel m'a…

Tourte Irlandaise au Boeuf pour Halloween
Mon p'tit bonhomme m'a rappelé qu'Halloween était dans quelques jours, alors je me suis plongée dans mes inspirations gourmande pour cette fête pour proposer à ma p'tite famille des recettes totalement dans le thème qui fait peur.
Alors…