Gâteaux maison

Boiled Cake de Trish Deseine, le cake anglais aux raisins

J'adore les gâteaux anglais. Autant les muffins, les crumbles, et les cakes. Un bon cake aux fruits confits, avec pleins de fruits secs, c'est un régal pour accompagner ma tasse de thé de fin d'après midi. Malheureusement pour moi, mon chéri n'est pas très porté sur ce genre de gâteaux, alors je ...

Tartes fines aux pommes

Avec tous mes tests pâtisserie, celà faisait une éternité que nous n'avions pas mangé une tarte bien basique aux pommes. Cependant, comme on est deux à la maison, et qu'Igor ne mange en général…

bavarois qui se la pète

Vous vous souvenez de mon Bavarois Pierre Hermé que j'avais fait pour les 30 ans de Julie ? Et bien j'ai recommencé pour mes 26 ans ! Bon, il a une autre tête, j'ai laissé le moule Ikéa au placard (ainsi que le thermo qui ne veut plus…

Le Cake aux carambar

Après le cake au nutella de la semaine dernière, voici la recette de mon cake aux carambar, la recette qui a été publiée dans le livre de Sophie Dudemaine. J'ai eu a peine le temps de le prendre en photo, qu'il n'en reste ...

Coulants au chocolat

Assiette Friendly mauve - Luminarc Vous y croyez vous que je n'avais jamais essayé encore de faire des p'tits fondants dégoulinants au chocolat ? Le truc super bon qu'en général je mange au restaurant, mais que…

Bavarois à la framboise

Sans vous je n'aurais pas pu relever le nouveau défit de mon chéri qui m'avait demandé un bavarois aux framboises qu'avec des framboises, et qui est comme celui chez le pâtissier avec des couches de génoises et de mousse et des framboises…

Le meilleur clafoutis du monde !!!!

J'adore les clafoutis ! Mais je suis difficile ... il faut qu'il ne soit pas trop flan, pas trop gâteau non plus, pas trop bourratif, bref pas facile ... Et puis à force de bidouillages, j'ai trouvé ma recette. Pas de crème…

Moelleux à l’orange

J'adore ce gâteau ! Un bon gros gâteau bien moelleux, bien parfumé, imbibé d'un sirop parfumé à l'orange. C'est un classique à la maison, qui est toujours apprécié. Je vous conseille…

Gâteau poires – chocolat pour soirée foot

Tu fais le dessert ? C'est la première phrase que j'ai entendu quand on s'est dit avec nos voisins-amis qu'on se faisait ensemble une soirée foot-pizza mercredi soir. La semaine dernière j'avais régalé tout…

Cake cranberries vanille

Cet hiver les recettes à base de ce petit fruit acidulées ont fait fureur sur les blogs de cuisine. Mais moi avec la chance que j'ai je n'en avais pas trouvé dans mon super marché habituel. Et puis la ...