Plats

Index des recettes du blog Audrey Cuisine de plats salés

LA recette des galettes de céréales excelentissime

Depuis que j'ai testé la recette des galettes de flocons de quinoa de Cléa, on en mange régulièrement à la maison, avec plus ou moins de variation. Ce n'est pas pour déplaire à Igor qui commente…

Poulet à l’ananas made in Imagination !

Assiette Frost Colorplaytime / Luminarc Vendredi dernier j'avais vu Véro cuisiner avec des p'tites choses que je n'avais pas encore testé venant de chez Eurasie : sauce d'huître, poivre de sichuan et aussi les p'tits bocaux…

Aiguillettes de Poulet laquées à la sauce Terriyaki

J'avais hier soir une envie de viande au BBQ. Igor m'allume la plancha, et là pas de chance, plus de gaz (Plancha neuve de 2 mois à peine... cool !). Forcément à 20 h 30, je vais pas l'envoyer je ne sais ou en chercher une neuve, alors…

Les galettes de Cléa aux flocons de quinoa

Il y a peu de temps, Cléa a publié une recette de Galettes de Quinoa qui m'avais bien donné envie d'y goûter. Alors, après ma ballade au supermarché Bio, je ne pouvais pas attendre plusieurs jours avant…

Ailes de poulet marinées, spécial BBQ

Voici deux recettes sympatiques de marinades pour poulet à faire cuire au BBQ. C'est de saison non ? Cette recette ne sera pas illustrée par une photo, car les ailes de poulet, c'est bon quand c'est chaud, et je n'ai pas du tout…

Magret de canard à l’ananas

Dimanche midi nous nous sommes régalés avec ce p'tit plat léger et savoureux. Si vous n'avez pas toutes les épices / aromates que j'ai utilisé tester quand même car c'est vraiment bon. Vous pouvez remplacer…

Poulet aux noix de cajou de Choupette

La semaine dernière, Choupette a publiée une recette de Poulet aux noix de Cajou. Une recette très facile, une superbe photo, presque tous les ingrédients à dispo et voici une nouvelle recette à tester…
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Magret de canard, sauce au confit d’échalottes

A Noel j'avais fait un confit d'échalottes au porto, pour accompagner mon foie gras. Je ne sais plus exactement ce qu'il y avait dedans, mais j'avais fait revenir mes échalottes émincées avec du sucre roux, du beurre…

Filet mignon de porc aux oignons

Non, je n'ai pas arrêté si vite mon régime, mais il faut quand même nourir mon chéri ! Alors hier soir, en même temps que je me préparait une galette au bacon (arome...), brocolis vapeur et concassée…

Thon à la Biscayenne …

... recette d'Alain Ducasse revue par Sophie Dudemaine puis encore simplifiée par Audrey ... Que faire en gros avec 2 pavés de thon, d'un frigo vide et un nouveau livre de cuisine ? Et bien tout mélanger et voir ce qui en ressort ! Depuis…