Il y a des invitations qui ne se refusent pas … comme participer à l’inauguration de la Cité du Vin de Bordeaux et avoir la chance de la découvrir parmi les journalistes et blogueurs invités la veille de l’ouverture officielle. Cette Cité du Vin m’intrigue depuis le lancement du projet, et j’étais ravie de pouvoir faire ma p’tite souris pour voir […]
J’avais envie de renouveler mes idées de recettes apéro et de proposer pour changer des gougères. J’adore les chouquettes alors l’idée de faire des petits choux salés et garnis pour l’apéro m’a bien tenté. C’est relativement facile à faire, et garnis avec un mélange crémeux à base de saumon, citron, ciboulette & crème fouettée c’est particulièrement délicieux. Avec un p’tit […]
Ce temps me déprime … non mais quand même nous sommes le 1er juin ! Je n’ai pas encore glissé un orteil dans la piscine, je n’ai pas encore rangé les collants au fond du placard ni sorti mes nouvelles chaussures d’été. Et hier soir après m’être pris correctement la pluie dessus en sortant du boulot, j’ai sorti les grands moyens … […]
La recette du pain de lotte est ultra classique, mais c’est un basique chic que j’adore, au même titre qu’une petite robe noir. Si c’est bien fait, à base de beaux morceaux de lotte ultra fraiche, que la p’tite sauce qui l’accompagne c’est autre chose que de la mayo industrielle c’est une entrée qui peut avoir sa place sur les […]
Entre mes deux séjours en Italie et à Amsterdam (promis je vous en parle très vite, j’ai plein de bonnes adresses à vous donner), nous avons profité comme la majorité des Bordelais (et des vacanciers) du beau temps sur la côte girondine lors du jeudi de Pentecôte. Forcément, les bouchons étaient au rendez-vous … plus d’une heure et demi pour rejoindre […]
Qui a dit qu’on ne pouvait pas se régaler quand on fait un régime ? Pas moi :-) surtout quand ce thème m’inspire ! Aujourd’hui je vous propose une recette qu’on a adoré à la maison, une p’tite salade avec plein de légumes verts, cuits à l’eau, mais accompagnés d’un peu de viande des Grisons, d’un filet de très bonne huile […]
La semaine dernière a été épuisante pour moi, surtout moralement. Un soir, pour me vider la tête je me suis lancée dans une ratatouille maison, le truc que je sais bien faire, mais là j’étais speed, j’ai voulu faire vite, je n’ai pas laissé mes légumes revenir assez longtemps, j’ai oublié d’y mettre des herbes du jardin et je ne vous […]
Il n’y a pas un matin ou je prend le temps de me préparer un p’tit smoothie. C’est devenu un rituel lors de mes p’tits déjeuners pour avoir ma dose de fruits et j’adore me les préparer. Et sincèrement, ce n’est ni contraignant, ni chronophage, en moins de 5 minutes j’ai un grand verre de smoothie pour mon p’tit déjeuner, mon blender […]
Il y a des produits que j’ai toujours dans mes placards ou mon réfrigérateur, et qui me servent à improviser mille et une recettes. Comme par exemple des galettes de blé souples qui sont parfaites pour accompagner un chili con carne express, pour en faire des fajitas ou des wraps pour un déjeuner à emporter ou coupés en tronçons pour […]
Le premier livre de cuisine que j’ai acheté quand j’ai commencé à travaillé, que je me suis installé dans mon premier appartement était un livre de Trish Deseine, Petits Plats entre Amis. Cela remonte à l’hiver 2001, et il m’a beaucoup servi pour tous les repas que nous faisions à l’époque. Et puis ma bibliothèque gourmande n’a cessé de grandir, Trish […]
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