La semaine dernière, je vous ai emmené découvrir la péninsule de Snaefellsnes et ses merveilles. Mais aujourd’hui il est temps de la quitter pour continuer notre voyage. Après une bonne nuit de sommeil, nous prenons le temps de petit déjeuner à Kast Guesthouse qui fut un lieux d’hébergement très sympa dans la Péninsule de Snaefellsnes. Je me souviens encore des pains […]
Quand je prépare le repas de Pâques à la maison, souvent en entrée je propose ma dernière terrine de foie gras faite maison, avec un foie gras qui attend sagement dans mon congélateur. Sauf que cette année je n’ai pas été assez prévoyante et au moment des fêtes de fin d’année, et de la commande de canards au bureau, je […]
Juste avant Noël, on m’a proposé de tester un p’tit nouveau dans ma cuisine : le robot Magimix Cook-Expert. C’est un robot cuiseur multifonction, dans le même genre que le Thermomix que je connais bien car j’en ai un depuis 5 ans, mais aussi du Moulinex Companion que j’avais testé l’an passé. Connaissant donc la concurrence, j’ai pris tout mon temps […]
Quand arrive le printemps, mes envies de légumes nouveaux, de courgettes, de petits pois sont bien présentes. Sauf que la réalité des cultures ne colle pas toujours avec nos envies du moment. Dans mon Amap par exemple les paniers de légumes vont être moins garnis pendant le mois qui arrive car il va y avoir dans les serres (bio) une […]
S’il y a un produit gourmand qui représente pour moi le Sud-Ouest, c’est bien le foie gras, je l’adore et je ne pourrai pas m’en passer ! Bon forcément, ce n’est pas pour les repas de tous les jours, mais dès qu’il y a un anniversaire à fêter, un repas de fête, il est souvent présent. J’aime bien le servir […]
Cette péninsule, à l’extrême Ouest de l’Islande mérite que l’on y consacre une bonne journée pour la découvrir. C’est ce que nous avions prévu de faire, même si les guides sur l’Islande ont un peu oublié cette zone, pressés surement de revenir vers Reykjavik. Pour en faire, il faut prévoir une boucle d’un peu plus de 200 kilomètres, mais surtout […]
Comme chaque année à cette période le printemps repointe le bout de son nez et c’est le moment de me débarrasser des 2 ou 3 kilos pris pendant l’hiver à coup de chocolat (anti-stress), de biscuits piqués à p’tit bonhomme (les granolas …) et de plats un peu plus riches (quoique, cette année je l’ai joué hyper raisonnable). Bref mes […]
J’ai toujours des placards de cuisine trop remplis. Parfois de choses que je ne sais pas trop comment utiliser, comme ce paquet de Floraline qui traîne depuis 2 mois, il était présent dans ma Dégustabox de janvier (si je ne me trompe pas). J’ai cherché un peu comment l’utiliser, et j’ai vu qu’il était souvent utilisé dans des sortes de […]
J’aime beaucoup me préparer du granola pour mes p’tits déjeuners ou pour apporter une touche croustillante à yaourts ou fromages blancs en guise de dessert gourmand en y ajoutant quelques fruits secs (cranberries ou raisins) voir quelques morceaux de fruits frais. C’est ultra facile à faire, et bien plus économique que d’acheter les granola croustillants tout fait ! Surtout que lorsqu’on […]
Déjà le 10 ème jour de notre séjour en Islande. Nos vacances passent vraiment trop vite, nous adorons ce pays et ses paysages qui nous émerveillent chaque jour. Aujourd’hui nous quittons Varmahlid pour prendre la direction de l’Ouest, avec une belle boucle sur la péninsule du Vatnsnes. Le tour fait a peu prêt 50 km, la route 711 n’est pas toujours […]
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