Après les crèmes vanille d’hier, je continue mes petites expérimentations au thermomix. Je teste petit à petit le livre de recettes qui était joint avec pour appréhender un peu plus ce robot. Pour le moment, je suis contente de moi tout ce que j’ai fait dedans est bon ! Alors pour changer un peu des purées de légumes (qui ont […]
La crème dessert à la vanille, c’est la première recette que j’ai faite lorsque j’ai eu mon thermomix. Une recette ultra simple à faire, texture onctueuse, bref parfaite en guise de dessert ou de goûter, a glisser dans des pots à yaourts maison et à emporter au bureau (ca évite de manger des gâteaux !). Et j’ai aussi retenu l’astuce, […]
Oui, je sais c’est pas écologiquement responsable que de manger du cabillaud. Mais une petite fois de temps en temps (surtout que j’en ai trouvé du excellent et très abordable à la poissonnerie dont je vous ai déjà parlé), ca fait aussi du bien de se faire plaisir ! Alors pour protéger de la chaleur la chair du four la […]
Il y a une recette qui me tente depuis que j’ai acheté le livre Scook d’Anne-Sophie Pic, c’est les nuggets de poulet maison. Marie s’est lancée il y a peu de temps, et je me suis promise de la suivre, car je pense que ces petites bouchées doivent être bien meilleur que celles qu’on achète toutes faites. Et puis un […]
La semaine dernière j’ai participé à un atelier chez Cuis’in les ateliers, organisé par Damien de 750 g. Même si j’ai pesté toute seule dans ma voiture pour traverser Bordeaux, galéré à trouver une place et faire un créneau sans (trop) me faire klaxonner, j’étais contente de retrouver Véro, Babali et d’autres blogueuses Bordelaises que je ne connaissais pas, sauf […]
Cela faisait longtemps que nous ne nous étions pas fait un p’tit week-end sur la côte. Comme nous n’avons plus de gros projets de voyages pour le moment et que j’avais un grand besoin d’évasion, nous sommes partis profiter du soleil de l’Ile de Ré et de sa tranquillité hors saison. La dernière fois, nous avions logé dans un super […]
On nous dit depuis longtemps que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pour moi c’est vrai, chaque matin je prends le temps de petit-déjeuner, même quand je bosse je ne sacrifie pas mes 30 minutes de pause (faut bien ça pour laisser refroidir un mug énorme de thé !), bien instalée dans ma cuisine avec mon ordinateur à proximité […]
Des palmiers maison ? Presque aussi facile que d’ouvrir une boite de palmiers achetés au supermarché ! Et puis en 3 minutes c’est préparé, en 12 minutes c’est cuit, bref c’est bon la gourmandise … Par contre, utilisez une bonne pâte feuilletée, c’est grâce à elle que vous aurez de délicieux biscuits, donc ne prend pas la moins cher riche […]
Je ne sais pas vous, mais moi chaque fois que je mange des sushis le midi j’aime bien les accompagner d’une p’tite salade pour en faire un repas équilibré. J’alterne avec la salade d’algues que j’adore mais [...]
C’est souvent dans les livres de recettes Italiennes que l’on voit des sauces au citron pour accompagner les pâtes. Je ne m’étais encore jamais lancée, vu que je n’avais jamais goûté, j’avais des doutes injustifiés pourtant. Et dans le HS cuisine actuelle spécial pâtes que j’ai feuilleté en faisant mes courses, j’ai vu qu’il y avait une recette sympa, ou […]
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