Étiquette : curry

Riz, céréales et légumineusesAlternatives végétales

Comment faire un curry d’épinards et pois chiches ?

Envie d'une recette veggie prête en moins de 10 minutes ? Ce curry d'épinards et pois chiches cuit très vite et il est parfait accompagné de riz ou de galettes de céréales pour en faire un repas complet végétarien et gourmand.  Ca y est je suis de retour ici !…

Poisson

Saumon et curry de courgettes léger, sauce à la mangue fraîche

Depuis le début de semaine je m'impose un petit rééquilibrage alimentaire. Faut dire que ce confinement a été fatal au summer body ! Les repas étaient relativement équilibrés (avec quelques recettes un peu riches quand même), mais l'ajout d'un goûter gourmand tous les jours, plus le p'tit verre de vin…

Riz, céréales et légumineusesAlternatives végétales

Curry de pois chiches aux épinards

A la rechercher d'un plat végétarien, savoureux et gourmand qui est prêt à déguster en moins de 15 minutes ? Mon curry de pois chiches aux abricots secs et aux épinards va vous sauver un repas ! C'est le plat parfait que j'aime à cette saison : chaleureux, réconfortant, légèrement…

Alternatives végétalesLégumes

Aubergines au curry

C'est surement les dernières de la saison, mais mercredi dernier j'avais encore des aubergines dans mon panier de l'Amap. Mon p'tit bonhomme sature des aubergines à la sauce tomate, alors j'ai improvisé avec quelques épices et du lait de coco pour en faire quelque chose de très savoureux et original.…

Recettes Asiatiques

Curry de porc à la crème de coco [recette Indienne]

Ca y est la rentrée est passée, mais comme je vous l’ai dit en début de semaine vive les p’tits plats gourmands qui cuisent rapidement ! Et un p’tit curry c’est totalement conciliable avec mes envies de plats rapides, surtout si on prend des morceaux de viande pas trop gros qui cuisent rapidement. En moins de 15 minutes mon curry de porc …