Lors d'un séjour au Japon, il faut prévoir de passer au moins une nuit dans un Ryokan pour vivre une expérience unique et totalement époustouflante. J'ai eu cette chance pendant mon séjour au Japon et c'était vraiment extraordinaire. Après vous avoir fait découvrir Arima Grand Hôtel, voici aujourd'hui Asanoya, un…
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Yumura Onsen, une pépite cachée dans le Geoparc du San’In
Je continue de vous faire voyager au Japon pour vous faire découvrir encore une autre merveille du Géoparc du San'In, la petite ville de Yumura Onsen. Si vous avez bien suivi mes précédents articles, qui dit Onsen dans le nom de la ville, dit ville thermale avec des sources d'eau…
Le crabe de Matsuba à Kinosaki Onsen au Japon
Je continue sur ma découverte des produits Japonais pour vous parler aujourd'hui du crabe des neiges qui est pêché dans la mer du Japon, dans le Géoparc du San'In, le crabe Matsuba. C'est le produit phare de la ville de Kinosaki Onsen, vu qu'il y a plusieurs pêcheurs installés autour de…
Kinosaki Onsen, la ville des Onsen
La majorité des touristes qui voyagent au Japon se contentent de rester dans la mégalopole, alors qu'il est facile de voyager en train vers d'autres destinations encore plus singulières pour vivre une belle expérience lors d'un voyage au Japon. C'est le cas par exemple de Kinosaki Onsen, la ville des…
Les grottes de Genbudo, Geoparc du San’in Kaigan au Japon
Après avoir passé une journée sur Kobe et une fabuleuse soirée dans la ville thermale d'Arima Onsen, il est temps de prendre la direction du Geoparc du San'In pour découvrir les joyaux qui le composent. J'adore découvrir les merveilles de la nature et les grands espaces, et au Japon j'ai…
Veggie Bowl au tofu à l’orange
J'adore mettre des saveurs asiatiques dans mes recettes quotidiennes. Alors quand Lima, une marque de produits bio que l'on trouve très facilement en magasins bio m'a proposé de défi de cuisiner un plat veggie avec des produits de la gamme de nouveaux condiments japonais, je n'ai pas hésité une seconde.…
Arima Onsen, une ville thermale au Japon
Avant mon séjour au Japon, je ne savais pas qu'il y avait de nombreuses villes thermales sur l'archipel, et que les japonais étaient aussi friands de relaxation et de cette culture des bains chauds, ou Onsen. D'ailleurs le mot est trompeur pour les touristes comme nous, car il désigne à…
Delicious Food à Hokkaido
Mon séjour au Japon m'a vraiment ouvert à la gastronomie japonaise pour découvrir autre chose que ce que je croyais connaitre, que ce soit dans les livres de cuisine ou ce que l'on mange dans les restaurants japonais. J'en avais les lignes grossières (sushis, sashimis, soupes de nouilles), mais je…
Ma découverte des thés japonais
Quand je suis partie au Japon, je savais que je me rendais dans un pays qui adore le thé, avec plein de traditions autour de cette délicate boisson. Alors avant de continuer à écrire sur la gastronomie Japonaise, j'ai envie de vous parler de thé. Moi qui suit une grande…