Archive d’étiquettes pour : pâtisserie

Fleur de vanille Cédric Grolet
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Les gâteaux fleurs de Cédric Grolet, Pâtisserie Opéra à Paris

Je profite toujours de mes séjours Parisiens pour découvrir une pâtisserie qui me fait rêver, et là j'avais envie de tester les gâteaux fleurs de Cédric Grolet, alors j'ai poussé les portes de sa pâtisserie située Avenue de l'Opéra…
Scrapcooking

Bien s’équiper pour pâtisser à la maison avec Scrapcooking

Depuis la rentrée, je m'impose de prendre un peu plus de temps pour moi et pour des activités que j'apprécie, comme la pâtisserie. A l'occasion d'un partenariat, je vous présente les produits pour bien s'équiper pour pâtisser à la maison…
Double Cheese Tart de Julien Perrinet

Double Cheese Tart de Julien Perrinet (Fou de Pâtisserie)

Voulez-vous apprendre à réaliser un dessert de Chef, les tartelettes Double Cheese Tart ? J'adore saliver devant le superbe magasine de pâtisseries de Chefs, Fou de Pâtisserie. Je l'achète plus souvent que je ne fais les recettes, par…
Pâtisserie M Les Choux à Bordeaux et Eysines

Pâtisserie M Les Choux à Eysines et Bordeaux

Dites les Bordelais et Girondins, connaissez-vous M Les Choux ? Cette pâtisserie spécialisée dans les choux régale les gourmands depuis plus de 5 ans avec ses deux boutiques, l'une située au 41 rue du Palais Galien proche de la place Gambetta,…

Chouette Pâtisserie, à découvrir sur Bordeaux

Vous adorez les pâtisseries et cherchez une adresse topissime sur Bordeaux pour vous régaler ? Alors poussez la porte de Chouette Pâtisserie, située au numéro 71 de la Rue Judaïque à Bordeaux. Je l'ai fait samedi à l'heure du goûter…
Gâteau aux framboises caramélisé

Gâteau façon tatin aux framboises caramélisées

J'adore les fruits rouges, il me tarde que ce soit la bonne saison pour me régaler de fraises et de framboises que j'achète chez une productrice à quelques kilomètres de chez moi, Fraisiflor. Mais en attendant la saison, j'ai toujours dans…
Choux Paris Brest au Praliné

Choux praliné, façon Paris-Brest

J'ai toujours adoré la pâtisserie, surtout celle qui demande technique et précisions et qui donne des paillettes dans les yeux à mes proches qui dégustent mes recettes. Cela fait pas mal de temps que j'ai arrêté de passer mes samedis…

Pâtisserie Candiz by M, Le Haillan

Quand on habite dans une grande ville, il est relativement simple de trouver un bon pâtissier. C'est le cas à Bordeaux ou plusieurs adresses bien gourmandes sont réparties dans le centre-ville. Comme j'ai fait le choix d'habiter dans l'Ouest…
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Carrés au citron

Il y a une recette anglo-saxonne que j'adore c'est les lemon-bar ou lemon-square. Les amateurs de saveurs citronnées et de tarte au citron ne peuvent qu'aimer ces petits carrés de pâte sablée recouverte d'une crème au citron et poudré…

Fondants à la crème de marrons

Ma lubie du week-end dernier était de faire un gâteau moelleux et gourmand à la crème de marrons. J'ai commencé par faire ma crème de marrons moi-même, bien plus économique pour la recette que d'acheter la quantité de crème de marrons…