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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2301.
En balade dans les Landes pour découvrir le restaurant Gastronomique Le Relais de la Poste, Maison Coussau, nous avons fait une pause à l’atelier de Xavier Carrère, Sculpteur de verre. Ses œuvres ont une place de choix dans les différents espaces du Relais de la Poste, autant dans les Jardins que dans la salle du restaurant. La visite de son […]
Le gâteau nantais est un gâteau de voyage moelleux, vanillé et parfumé avec du Rhum qui se conserve très facilement quelques jours. Je vous propose ma recette adaptée pour réaliser un gâteau nantais en format individuel. Il y a déjà 15 jours, c’était mon anniversaire. J’ai soufflé ma bougie avec mon p’tit bonhomme avant de le fêter un peu plus […]
Vous avez envie de découvrir l’Ecosse ? Je vous donne toutes les infos pour savoir comment organiser un Road-Trip en Ecosse afin de profiter de fabuleuses vacances. S’organiser un Road Trip en Ecosse en famille L’été dernier, en août nous avons passé deux semaines en Ecosse et nous avons adoré cette destination. Je vous avais promis toutes les infos pour […]
Aujourd’hui je vous fais découvrir ma recette de yakisoba aux légumes, un wok de nouilles sautées aux légumes dans une sauce parfumée. Vous savez que la cuisine Japonaise et moi c’est une grande histoire d’amour. Et je ne parle pas que des sushis et des makis, mais des véritables recettes que les japonais mangent chez eux ou au restaurant. Alors […]
Connaissez vous bien les thés Ecossais ? En Ecosse, il n’y a pas que le Whiskies, comme dans de nombreux pays anglo-saxons le thé a une place importante dès le petit déjeuner, mais également tout au long de la journée. Pendant mes vacances en Ecosse j’ai pu en découvrir plusieurs et je peux maintenant vous partager mes moments de dégustation […]
Elles vous plaisent mes Madeleines en coque de chocolat Ruby ? Cela fait longtemps que je n’ai pas fait des madeleines à la maison pour l’heure du goûter. Pourtant c’est une recette très simple qui se prépare en moins de 5 minutes, qui demande une cuisson rapide et très peu d’ingrédients. C’est parfait pour un dimanche après midi, et même […]
Aujourd’hui je vous emmène découvrir Le Relais de la Poste, Maison Coussau, un restaurant Gastronomique dans les Landes, à Magescq, à quelques kilomètres de Dax. Quand je vous dis que nous avons de belles adresses gourmandes en Nouvelle-Aquitaine ! La Maison Coussau, connue aussi sous le nom de l’hôtel restaurant du Relais de la Poste est le temple de la […]
Avez-vous déjà cuisiné Coréen ? Aujourd’hui je vous propose de découvrir les Tteokbokki, le plat emblématique de la street food coréenne, un plat original et bien relevé parfait pour s’évader dans son assiette. C’est quoi des Tteokbokki ? Les Tteokbokki sont typiques de la cuisine Coréenne. Ce sont des gâteaux de riz, qui ressemblent un peu à des gnocchis avec […]
Ca vous tente une recette rapide et savoureuse de Tagliatelles fraiches aux pleurotes et aux noix ? Pour tout vous dire, depuis la rentrée j’ai réactivé mon abonnement Quitoque. Des journées trop longues, une charge mentale toujours plus grande et maintenant que nous ne sommes que deux la semaine avec mon p’tit bonhomme depuis que mon chéri fait pas mal […]
Vous cherchez une recette sympa pour l’apéro ? Voici mes petites tartelettes aux champignons et noisettes, pour accompagner à merveille une coupe de Champagne (ou autre chose !) à l’heure de l’apéro. J’ai testé cette recette deux fois, pour la première fois avec des dés de chorizo et pour la deuxième avec des petits dés de Jambon de Bayonne. Les […]