Que faire à Barcelone avec un (grand) bébé ? [Destination Barcelone #3]
Décidement, le temps passe trop vite et j’ai trop de choses que j’ai envie de partager avec vous ici sur mon blog que je n’ai toujours pas pris le temps de …
A propos de Audrey Bourdin
Cet auteur n’a pas encore écrit sa bio.
Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Publications par Audrey Bourdin
Conserves de bonite maison à l’huile d’olive
Vous connaissez la bonite ? C’est un poisson qui ressemble au goût au thon, qui est plus petit, bien plus accessible côté tarif et que l’on trouve à profusion dans les mers à cette période de l’année. La preuve, chez mon poissonnier je l’ai trouvé à 9 euros le kilo, venant …
Tajine de veau aux carottes
Fin août, j’avais participé à un atelier à Paris pour y découvrir le four Variosteam de chez Neff, je vous en avais parlé ici. Depuis, j’attendais avec impatience la livraison de mon four pour continuer à la tester en live dans ma cuisine, à rêver aux supers plats que j’allais pouvoir faire avec lui. Je l’ai donc reçu dernièrement, et comme je suis incapable de me …
Poulet sauce satay, une délicieuse recette Balinaise
Je suis à fond dans mes p’tits plats exotiques en ce moment ! Après avoir proposé à mes p’tits et grands gourmands ma salade Gado Gado , …
Poêlée de lotte au chorizo
Le dimanche matin, j’adore quand on va tous les 3 au marché d’Eysines (à Migron), j’y trouve la majorité des choses dont j’ai besoin. Et là, en faisant un p’tit tour vers le poissonnier qui a toujours du poisson très frais …
Comme une courgette farcie, dans un plat !
Depuis la rentrée, je me suis remise en mode maman organisée. Faut dire qu’il fait encore beau le soir, et que je préfère passer un peu de temps avec mon p’tit bonhomme pour qu’on aille se promener pour dire bonjour aux poules (c’est top d’habiter dans une zone maraichère avec plein de verdure et de champs a proximité !), ou donner les restes de pain au cheval ..
Gado Gado, la salade de crudités Balinaise
Quand j’ai goûté cette salade, c’était il y a trop longtemps, pendant mes vacances à Bali il y a déjà quelques années. Il s’agit ni plus ni moins d’une salade de crudités, contenant des haricots verts cuits, des carottes en julienne, du concombre, des tomates, des germes de soja, selon ce que l’on a sous …
Pain au chorizo
Quand je suis partie en vacances à Barcelone, j’avais adoré la gastronomie locale, et je m’étais régalée de tapas en tout genre, de Paella, de Fideua (une sorte de Paella aux vermicelles et au poisson) et de charcuterie. Alors, quand j’ai découvert le blog de …
Tsukune, Boulettes de poulet japonaises
C’est ma copine Véro qui m’a fait connaître les chicken meat balls, ces p’tites boulettes de poulet japonaises, laquées avec une sauce soja un peu sucrée / caramélisée. C’est une recette que j’adore et que …
Blé & champignons au saumon [recette de bébé dès 18 mois]
Ah les vacances, les repas partagés tous les trois ou avec les amis, la famille, organisés un peu au dernier moment selon le contenu des placards, les envies, l’inspiration, c’est fini ! Ce matin c’est la reprise et les mots « organisation » et « anticipation » vont revenir sur le devant de la scène, tout comme la préparation des …