Catégorie : Recettes végétariennes

Recettes végétariennesRiz

Riz aux lentilles à l’Indienne

Le duo riz et lentilles est vraiment un incontournable des recettes végétariennes car l'association des légumineuses et du riz permet d'apporter une bonne dose de protéines végétales. Pour cette recette, je me suis légèrement inspirée d'un classique de la cuisine Indienne, mais en version express car je n'avais pas trop…

Recettes végétariennesPlats uniques

Veggie Bowl au tofu à l’orange

J'adore mettre des saveurs asiatiques dans mes recettes quotidiennes. Alors quand Lima, une marque de produits bio que l'on trouve très facilement en magasins bio m'a proposé de défi de cuisiner un plat veggie avec des produits de la gamme de nouveaux condiments japonais, je n'ai pas hésité une seconde.…

Recettes végétariennesLégumes

Wok de légumes & tofu au sésame

Depuis début janvier, entre deux galettes des rois je me suis mise aux bonnes résolutions : un peu plus de sport, un peu moins de sucre et de grignotages pour perdre ces quelques kilos qui m'embêtent (la vie est un éternel recommencement... ). Alors mercredi soir, en rentrant de ma…

Recettes végétariennesLégumineuses

Curry de pois chiches aux épinards

A la rechercher d'un plat végétarien, savoureux et gourmand qui est prêt à déguster en moins de 15 minutes ? Mon curry de pois chiches aux abricots secs et aux épinards va vous sauver un repas ! C'est le plat parfait que j'aime à cette saison : chaleureux, réconfortant, légèrement…

Mises en bouchesRecettes végétariennesApéro Noël

Bouchées moelleuses au houmous

Samedi dernier j'ai reçu un énorme cadeau de Tupperware pour les fêtes. Mon p'tit bonhomme était fou en l'ouvrant ! A l'intérieur il y avait un énorme calendrier de l'avant, les jolies boîtes forêt enneigée, et les moules à mini dômes pour faire des p'tites recettes gourmandes pour les fêtes.…

Recettes végétariennesLégumineuses

Dhal de lentilles corail aux carottes & poireaux

Vous cuisinez souvent des légumineuses ? Elles sont pleines d'atouts pour notre gourmandise et notre santé, je vous laisse relire un article écrit il y a déjà quelques années sur elles. Moi je les adore, je les cuisine souvent, que ce soit dans des plats mijotés, des salades composées, des…

Recettes végétariennesLégumes

Aubergines au curry

C'est surement les dernières de la saison, mais mercredi dernier j'avais encore des aubergines dans mon panier de l'Amap. Mon p'tit bonhomme sature des aubergines à la sauce tomate, alors j'ai improvisé avec quelques épices et du lait de coco pour en faire quelque chose de très savoureux et original.…

Recettes végétariennes

Spaghettis veggie soja & champignons

Un petit tour par la maison entre la première partie de nos vacances en Charente-Maritime et avant de partir dans les Pyrénées, j'ai improvisé avec le contenu de mes placards pour préparer en moins de 30 minutes et sans produits frais un plat pour 6 personnes. Alors vive les pâtes,…