Accompagnements

Risotto de petit épeautre aux légumes

Risotto de petit épeautre aux légumes

Cet été nous sommes parti en vacances dans les Alpes de Haute Provence, une région bien gourmande ! J'ai pu découvrir pas mal de spécialités locales, et j'ai ramené dans ma valise du Petit Epeautre de Haute Provence. C'est une céréale…
Spaghettis aux lardons et champignons

Spaghettis aux lardons et champignons

On a tous nos petits plats basiques qui reviennent souvent pour le plaisir des gourmands. Chez nous ce sont par exemple les spaghettis aux lardons et champignons. Mon p'tit bonhomme est fan de champignons j'en ai toujours dans le frigo tout…
Pommes de terre et courgettes farcis

Courgettes et pommes de terres farcies

Je ne sais pas combien j'ai de recettes de légumes farcis sur le blog, mais ça fonctionne toujours c'est vraiment le type de recettes que nous adorons à la maison ! Voici ici une version toute simple et sans prétention pour utiliser deux…
Comment faire la sauce nems maison ?
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Comment faire la sauce pour les nems ?

Dimanche, nous étions une bonne vingtaine pour fêter les 10 ans de notre p'tit bonhomme avec la famille et les amis. J'ai pas mal hésité sur le repas à faire et j'ai eu envie de proposer un bobun à assembler. J'ai disposé sur…
Soccata à la courgette et au citron
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Soccata courgette et citron, une recette de Gwyneth Paltrow

La recette de la Soccata courgette et citron, une recette healthy de Gwyneth Paltrow Je suis fan de Gwyneth Paltrow depuis de longues années, avec Sarah Jessica Parker ce sont les seules “stars” américaines que je prends plaisir à…
Spaghettis aux anchois et salicornes

Spaghettis aux anchois et aux salicornes

J'ai encore craqué sur une recette du livre Simple d'Ottolenghi, les spaghettis aux anchois et aux salicornes, dans une sauce parfumée et légèrement citronnée. Le mélange pourrait paraitre trop original, mais ça fonctionne à merveille.…
Courgettes sautées au curry

Courgettes sautées au curry

Si vous cherchez quel accompagnement proposer avec vos grillades de l'été, ma p'tite recette des courgettes sautées au curry sera parfaite. Elle accompagne aussi bien des brochettes de volaille que des chipolatas, mais également des crevettes…

Tian de courgettes et quenelles à l’origan

Mon p'tit bonhomme il adore les quenelles, alors quand il a vu les nouveautés que m'ont envoyées Saint-Jean pour découvrir leur gamme bio il m'a demandé un gratin. Sauf que le gratin de quenelles à la béchamel en plein mois de juillet,…
Fregola Sarda tomates, épinards et chorizo

Fregola Sarda tomates, épinards et chorizo

La semaine dernière je vous ai proposé ma recette express de Fregola Sarda aux champignons et tomates, et sur le même principe voici une recette de Fregola Sarda aux tomates, épinards et chorizo. Tout ça pour éviter d'avoir un reste de…
Pommes de terre sautées aux champignons
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Poêlée de pommes de terre et champignons persillés

J'adore les légumes farcis, que ce soit les tomates ou les pommes de terre, qui font toujours plaisir quand je dépose les plats sur la table. Pour les pommes de terre, j'aime bien les vider à l'aide d'une cuillère parisienne (celle pour…