Quiches, Tartes & pizzas

La recette des pains plats au beurre d'ails de Yotam Ottolenghi
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Comment faire les pains plats au beurre d’ails de Yotam Ottolenghi ?

La recette ultra délicieuse à tester des pains plats au beurre d'ails de Yotam Ottolenghi Cela fait des mois que j'avais mis un post-il sur la recette des petits pains plats au beurre d'ails dans le livre Saveurs de Yotam Ottolenghi. J'attendais…
Tarte aux courgettes et à la coppa

Comment faire la meilleur tarte aux courgettes ?

Vous aimez les tartes salées ? Testez cette version ultra gourmande de la tarte aux courgettes, avec des champignons de Paris et de fines lamelles de Coppa. Je vous encourage à préparer votre pâte brisée maison, le résultat est encore…
Tourte d'Halloween au boeuf
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Tourte Irlandaise au Boeuf pour Halloween

Mon p'tit bonhomme m'a rappelé qu'Halloween était dans quelques jours, alors je me suis plongée dans mes inspirations gourmande pour cette fête pour proposer à ma p'tite famille des recettes totalement dans le thème qui fait peur. Alors…
Tatin aux tomates cerises

Tatin de tomates cerises

Après ma recette de Plancha de saumon aux courgettes et tomates cerises il me restait encore de délicieuses tomates cerises et j'ai eu envie de faire une tarte tatin aux tomates. Habituellement je fais ce genre de recette avec des tomates…
pizza du vendredi soir

La pizza du vendredi soir

Le vendredi soir c'est toujours un peu speed chez nous ... entre la journée de boulot qui a du mal à se terminer, les courses à faire pour éviter d'y passer trop de temps le week-end et la maison à s'occuper, il ne reste pas souvent de…
Tarte aux épinards, tomates séchées et pignons

Tarte aux épinards, tomates séchées et pignons

Une p'tite tarte salée veggie pour bien commencer la semaine, ça vous tente ? Habituellement, les tartes aux épinards je les prépare plutôt avec du saumon ou de la truite fumée, voir avec de la coppa et des champignons une recette qu'on…
Ma pâte à pizza maison
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Ma pâte à pizza maison

Qui n'aime pas la pizza ? Ici on adore ! Et depuis bien longtemps je prends le temps de préparer ma pâte moi même, j'ai une recette parfaite qui est topissime pour une grande pizza, qui est parfaite pour 4 gourmands, à étaler sur la lèche…
Quiche Butternut fromage

Quiche butternut, lardons et fromage à tartiflette

Gros succès auprès de mes gourmands avec cette quiche au fromage bien coulant ! La poêlée de dés de courge butternut et lardons vient apporter des saveurs supplémentaires à cette recette très facile à réaliser un soir de semaine.  Comme…
Quiche champignons jambon de Parme

Quiche aux champignons et au Jambon de Parme

Les quiches ont toujours un grand succès à la maison, c'est tellement rapide et facile à faire et cela s'adapte totalement à ce que l'on a dans le réfrigérateur ou les placards. Là j'avais du jambon de Parme et des champignons de Paris,…
Comment cuisiner le vert de poireaux
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Comment cuisiner le vert des poireaux ?

La semaine dernière je vous ai posé une p'tite question sur instagram et j'ai été très surprise du résultat : quasiment la moitié d'entre vous ne cuisinent pas le vert de poireaux et il part à la poubelle (ou au compost). Quand on voit…