Entrées

Index des recettes du blog Audrey Cuisine d’entrées

Salade de poivrons grillés

J'adore les recettes d'été, toutes pleines de couleurs et de saveurs des légumes qui ont poussés au soleil ! J'avais plein de poivrons, j'ai fait avec des poivrons rôtis au four, mais vous pouvez également les préparer au barbecue surtout…
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Bowl avocat & saumon fumé

Je continue dans mes recettes estivales avec ce bowl avocat & saumon fumé. Le truc hyper simple à faire et bluffant dans l'assiette, tout ce qu'on a besoin pour les recettes d'été sans passer trois heures en cuisine ! Je me suis inspirée…

Salade de papaye verte

Au début des vacances scolaires, mon p'tit bonhomme est parti en colo pendant une semaine. On en a profité pour manger des plats un peu différents de la cuisine au quotidien, un peu plus exotiques avec des saveurs un peu plus prononcées…

Salade mangue & magret fumé

Après le Tzaziki tomate & concombre, la salade aux aubergines grillées et la salade de riz à l'avocat & truite fumée, je continue dans ma lancée des salades composées avec une p'tite recette que j'ai encore adoré. J'ai profité…

Salade de riz à l’avocat et à la truite fumée

J'adore les salades composées, en été je ne pourrai manger que ça, d'ailleurs ce n'est pas ce qui manque en ce moment sur mon blog ! Mon chéri n'étant pas très fan de salade de riz j'en fais pas souvent, alors là j'ai tenté une version…

Salade d’aubergine à la tomate

Adapter ses recettes aux paniers de légumes de l'Amap, c'est jouer avec les légumes de saison. Là, par exemple, j'avais envie d'une belle salade de crudités, mais il ne me restait plus que deux tomates, plus de concombre ni de salade verte…
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Tzaziki tomate & concombre

L'été j'adore les salades composées avec du concombre, et une de mes recette préférée c'est le Tzakiki grec, une salade rafraichissante de concombre dans une sauce au yaourt, aux herbes et à l'huile d'olive. Aujourd'hui je vous propose…

Carpaccio de courgette, huile d’olive & citron

Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été. Il n'y a rien de mieux qu'un carpaccio pour savourer un plat léger et bien parfumé, idéal à cette saison. Pour changer du carpaccio de thon, de saumon…

Salade de chou rave au jambon

Vous connaissez le chou-rave ? Ce n'est pas un légume que j'avais l'habitude de consommer avant de le trouver dans mes paniers de l'Amap. J'ai appris à la découvrir, et depuis je l'adore et c'est toujours avec plaisir que j'ai envie de me…

Soupe de tomates rôties aux herbes

Je vous le disais dimanche, j'ai passé mes 10 derniers jours entre la Corse et la Croatie. Alors forcément quand on va vers le Sud au mois de mai c'est (presque) l'été, en tout cas ça l'est sur les marchés et dans les assiettes ou les…