Index des recettes du blog Audrey Cuisine d’entrées
Velouté de potimarron à la crème de coco
A la maison, nous adorons cette soupe qui est un grand classique qui ne se démode pas. Le mélange de potimarron et de lait de coco, relevé d'un peu de curry et de curcuma donne une soupe vraiment savoureuse et réconfortante comme il faut.
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Velouté de chou fleur au curry
Quand j'achète un chou fleur, mon p'tit bonhomme veut à chaque fois que je prépare un gratin de chou fleur au jambon, ou au chorizo deux recettes qui ont un succès fou à chaque fois que je les prépare.
Je vais faire ma difficile,…
Soupe de nouilles express
Après la sentence du nouveau confinement, j'ai eu envie d'encore plus d'évasion dans nos assiettes et l'appel de l'Asie s'est fait sentir. J'étais donc vendredi dernier à ma pause déjeuner en train d'explorer les rayons d'Eurasie histoire…
Soupe de légumes à la mousse Irlandaise
De mes voyages il y a milles trouvailles gourmandes dans mes placards de cuisine : épices, boissons, sauces, produits typiques dont certains totalement inconnus arrivent régulièrement dans mes placards. Je ne peux m'empêcher de ramener…
Velouté potimaron et champignons
Est-ce qu'après cette recette je vais définitivement passer aux légumes d'automne ? Sans doute, car j'adore les saveurs des courges en tout genre et des champignons.
Le duo fonctionne à merveille ! Cela permet de savourer le bon goût…
Velouté petits pois carottes
J'ai toujours dans mon congélateur des sachets de légumes natures surgelés, principalement des petits pois, des haricots verts et des épinards. J'évite les courgettes qui sont coupées en rondelles trop épaisses et qui sont gorgées d'eau,…
Concombre au Skyr, façon Tzaziki
J'adore le concombre, c'est un légume que j'ai quasiment à longueur d'année dans mon frigo, même si je sais qu'il y a des saisons pour le savourer et qu'en hiver il vient de plus loin et il est moins goûteux.
Et oui, on a tous nos…
Salade tomates, pêches & burrata
Après ma rentrée à moi hier, ce matin c'est à p'tit bonhomme de s'y coller. Il y a un jour ou je vais devoir changer son surnom, car mon grand bébé passe en CM2, sa dernière année de primaire et ça me fait tout drôle tellement le…
Le pain de saumon à la tomate
Ca y est c'est les vacances ! C'est parti pour ma p'tite pause estivale en famille pendant quatre semaines, l'occasion d'en profiter, de nous retrouver et de nous évader un peu.
Je vais continuer à vous partager de nouvelles recettes ici…