Recettes salées

Carpaccio de St Jacques au caviar
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Carpaccio de St Jacques aux agrumes et Caviar

Qui dit recettes de fêtes ne dit pas forcément une journée en cuisine à tout préparer. On peut aussi en profiter pour se faire plaisir avec de très bons produits, qui sublimés avec goût font sensation une fois la dégustation commencée.  C'est…
Huîtres confit de vin aux algues
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Des huîtres pour une entrée de fêtes

J'adore les huîtres et j'en consomme quasiment toute l'année. Il faut dire qu'en étant proche du Bassin d'Arcachon et de la Charente Maritime avec les huîtres de Marennes-Oléron j'en trouve très facilement autour de moi. Entre le vendeur…
sable-olive

Sablés au manchego et olives Hojiblanca d’Espagne

Vous cherchez la recette des sablés maison aux olives et au fromage parfaits pour l'apéro ? J'ai la recette qu'il vous faut. Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de p'tites recettes sympa pour égayer nos apéros, alors mon…
diots-savoie-vin-blanc

Diots de Savoie au vin blanc et crozets

J’adore les plats d’hiver gourmands et réconfortants au possible. Aujourd’hui on va cuisiner des produits des montagnes, comme les diots et les crozets. Ce sont des produits vraiment typiques de la Savoie, qu’on trouve facilement en…
soupe miso

Comment faire la soupe Miso (presque) comme au Japon

La soupe miso est au même titre que le riz, incontournable de la gastronomie Japonaise. Elle accompagne tous les repas de la journée, même le petit déjeuner. C'est surprenant mais je vous assure on s'y fait très vite, j'ai un excellent…

Pavés de saumon sauce Teriyaki

Si vous aimez les p'tites recettes japonaises, vous devez bien connaître la sauce teriyaki, une marinade épaisse et sucrée qui permet de faire caraméliser du poulet ou du saumon pour en faire une savoureuse recette. Aujourd'hui, plutôt…
Baguette garnie
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Baguette garnie

A la recherche d'une idée apéro originale ? Je vous propose les baguettes garnies ! C'est LE truc super sympa, convivial et gourmand, qui va faire fureur pour vos prochains apéros. Bon ça marche aussi pour les brunchs, les picnics, les…

Magret de canard sauce satay

La météo de la semaine m'a donné envie de nous préparer de bons p'tits plats réconfortants, c'est tellement gris et pluvieux que j'ai besoin également de soleil dans nos assiettes !  En cherchant dans mon congélateur j'ai trouvé un…
Irish Fish Pie Recette
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Irish Fish Pie, le gratin de poisson Irlandais

Je ne vous ai pas encore parlé de mes vacances en Irlande, mais je suis revenue avec plein de recettes découvertes dans les Pubs, de la cuisine généreuse qui met en avant les produits locaux, comme par exemple cette Irish Fish Pie.  Ce…

Comment composer une planche apéro ?

J'adore la blogueuse américaine Gaby de What's Gaby is Cooking. Elle propose des recettes généreuses et gourmandes et me donne faim à n'importe quel heure de la journée sur son compte instagram, quand ce n'est pas son mari qui me fait…