Recettes salées

Brochettes de melon & pasteque, pour un aperitivo à l’Italienne

Si vous aimez les cocktails et les p'tites bouchées ensoleillées à grignoter tranquillement en terrasse avec le soleil, vous allez adorer le concept de l'aperitivo à l'Italienne. Rien que d'y penser je me revois à Rome en fin de journée, profitant des terrasses super agréables de la ville, et des boissons sirotées sur place ...
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Mon pique nique chic

Pendant les vacances, on a un peu plus de temps que tout le reste de l'année. Alors pourquoi ne pas proposer des recettes un peu plus élaborées pour un pique nique chic a partager avec ses amis ? Je vous propose un menu haut en couleurs et ...

Soupe glacée tomate & basilic

Le Gaspacho, c'est une de mes recettes préférées d'été, alors je ne m'en lasse pas. C'est une recette idéale quand on a vraiment chaud, que j'aime servir en entrée, ou bien en plat accompagné d'une tartine ...

Cocktail Rossini à la fraise

Cette année, le cocktail bobo à la mode de l'été c'est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l'eau pétillante et de Campari rouge ou d'Apérol, un apéritif Italien amer à l'orange. J'avais gouté ce ...

Tarte thon & ratatouille

Il y a 15 jours, nos amis nous ont gardé notre p'tit monstre pendant que je faisais ma première course de 10 km avec mon chéri qui a réussi à me motiver tout le long. Ca fait 3 mois et demi maintenant que je me suis mise au running et je suis super contente d'avoir réussi à tenir jusqu'au bout ! Après ce p'tit moment sportif, nous avons retrouvé nos amis au bord d'un lac pour un pique-nique en plein air pendant ...

Pommes de terre nouvelles à l’ail et au romarin

S'il y a un légume que j'attend à la fin du printemps dans mon panier de l'Amap, c'est les p'tites pommes de terre nouvelle d'Eysines. Cette pomme de terre est de la variété Sirtema, une variété précoce. Elle n'est pas aussi connue que celle de Noirmoutier ou de l'Ile de Ré mais n'en est pas moins savoureuse. A peine 15 agriculteurs sur Eysines la cultivent, et se sont fédérés autour d'une charte de qualité et d'une ...

Un p’tit Gaspacho aux tomates vertes, encore plus frais que le rouge !

Le Gaspacho, c'est une de mes recettes d'été préférée. Mais là, je n'avais plus de tomates rouges, que des green zebra, alors j'ai tenté une version green et je suis ravie de ma p'tite recette. Recette d'ailleurs c'est un bien grand mot ... le gaspacho c'est hyper facile ...

Tartine de ricotta, pèche & jambon cru

J'ai trouvé sur le marché un nouveau boulanger qui propose un pain au levain super moelleux et parfumé que j'adore pour faire des tartines, et cela tombe bien je ne suis pas la seule à la maison. C'est ma p'tite baguette magique pour des repas ...
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Mousseline de courgettes & pois sucrés

Même si j'adore cuisiner, les repas des soirs en semaine à a maison doivent être préparés en moins de 30 minutes. C'est donc très souvent un mix de petites recettes simples, de produits frais, de produits gains de temps, de gourmandise et d'équilibre. Par exemple, voici ...

Le croq’ d’été pour un brunch malin

Ca y est, c'est déjà les grandes vacances pour nos p'tits écoliers. Les chanceux ! Nous nous allons devoir attendre encore quelques semaines avant de profiter de la joie des soirées apéro & grillades sur la terrasses, des grasses matinées pour récupérer et des p'tits déjeuners qui se transforment ...