Cela faisait des mois que j’avais envie de découvrir le Restaurant Gastronomique Japonais à Bordeaux, Pavillon Yuasa, situé dans le quartier des Chartrons. Alors j’ai profité de solder mes RTT avant la fin du mois pour prendre le temps de venir y déjeuner avec Anne, que vous connaissez sous le nom de Papilles et Pupilles. Pourquoi ce nom de Pavillon […]
J’adore préparer des p’tites tartines, accompagnées d’une salade c’est le dîner facile du dimanche soir devant un bon film ou une série. Là je nous ai préparé des p’tites tartines à la truite fumée et tartinade aux radis, composée de fromage blanc, d’herbes fraiches et de radis émincés. Avec des suprêmes de pamplemousse pour la p’tite touche acidulée et une […]
Nouvelle étape de notre Road-Trip en Ecosse : que faire entre Edinbourg et le Loch Ness ? En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir les Highlands et les Iles Hebrides. Après vous avoir donné les informations pour organiser un Road-Trip en Ecosse, je reviens maintenant sur chaque étape pour partager nos découvertes, bonnes […]
Si vous aussi vous aimez cette recette estivale, je vous propose ma version de la Charlotte aux fruits rouges, avec des fraises et des framboises. Elle est très facile à préparer, gourmande mais légère en bouche c’est un dessert parfait pour vos tables d’été. Moule à Charlotte OHRA® Guy Demarle Je vous en parle souvent, je suis fan des moules […]
Curieuse et gourmande, j’avais trouvé l’idée géniale de fermes en Aquaponie qui se sont installées sur la Métropole Bordelaise, sous le nom « Les Nouvelles Fermes« . Samedi dernier, ils ont lancé une opération porte ouverte, et Laura m’a invitée à y participer. J’avais compris le principe du fonctionnement de la ferme mais j’ai trouvé la visite passionnante, réalisée par Thomas un […]
J’avoue cette salade de betterave, orange & fenouil n’est pas du tout kids friendly, c’est ce que j’appellerai une salade de grands ! Pourtant cette salade a tout pour plaire : des couleurs qui attirent l’œil, un jeu de texture, et des saveurs qui explosent en bouche. Je l’adore, et je me suis régalée avec cette recette. Imaginez … de […]
Je découvre après tout le monde ce gâteau invisible aux pommes qui a fait fureur il y a quelques temps sur les réseaux et que je n’avais pas pris le temps de découvrir ! Le week-end dernier nous sommes partis en camping avec des amis sur Soulac, et j’avais préparé pour cake aux carambars et un invisible aux pommes pour […]
Ma recette de salade asiatique, avec des vermicelles de riz et des crudités, les mêmes ingrédients que pour faire des rouleaux de printemps, mais en plus rapide à préparer ! Idéale pour un picnic ou un buffet. L’été, j’adore proposer de belles salades composées qui changent pour les picnics, les buffets ou pour accompagner les grillades. comme ma salade façon […]
J’adore proposer des cocktails pour les apéros d’été sur la terrasse au bord de la piscine, mais j’avoue je me lasse vite de certaines recettes. Et celui auquel je reviens toujours, c’est le Cosmopolitan. C’est le cocktail emblématique de Carrie dans Sex & The City, c’est d’ailleurs comme ça que je l’ai découvert, et il a tout pour me plaire […]
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, surtout quand on utilise de savoureux ingrédients. Je vous partage alors La meilleure recette des spaghetti à la sauce tomate et aux courgettes, une recette topissime et pleine de saveurs, avec des petits secrets qui font que c’est juste sublime. La sauce tomate parfaite pour les spaghetti à la sauce tomate […]
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