Il n’y a pas une semaine ou il n’y a pas des oeufs au menu à la maison. Je les adore (ouf ! je n’ai pas de cholestérol), et je les cuisine toujours de façon différente. J’adore faire des oeufs au plat à la tomate, des p’tites omelettes individuelles à accompagner de crudités mais également des oeufs brouillés que j’adore […]
Cette semaine, je ne me voyais pas proposer à ma p’tite famille que des recettes végétariennes au risque de me faire détester par mon p’tit bonhomme qui adore la viande et le poisson. Et cela tombe bien, j’avais un beau filet de truite à cuisiner. C’est un poisson que j’aime bien, je le trouve moins gras que le saumon et c’est […]
Même pas 24 h 00 que j’ai repris le boulot, les vacances sont loin loin derrière moi ! Même si hier soir c’était mercredi et mon jour ou je peux aller faire du sport, j’ai préféré rentrer, retrouver ma p’tite famille et m’aérer les neurones pour une soirée qui devait s’avérer cool : un p’tit moment avec p’tit bonhomme pour […]
Avec le beau temps qui arrive, les déjeuners dehors vont se multiplier. Et parmi le trio des salades classiques qui plaisent toujours, il y a la salade de pâtes (celle de riz et le taboulé pour les deux autres !). Sauf que moi la salade de [...]
Bonjour à tous, petit message ce soir pour vous prévenir qu’il n’y aura pas de recettes dans les prochains jours sur mon blog. Je pars pour quelques jours pour un voyage pour découvrir la région des Lacs en Italie ainsi que sa gastronomie et j’en profite pour faire une p’tite pause pour le blog bien méritée. N’hésitez pas à consulter […]
À chaque fois que j’annonce à la maison qu’il y a des pâtes pour le dîner mes deux gourmands sont ravis, que ce soit les gratins de pâtes pour un dîner rapide, ou mes tagliatelles à la sauce Bolognese quand je prends le temps de faire mijoter ma sauce. Aujourd’hui je vous propose une recette encore plus savoureuse, plus gourmet, avec des p’tits légumes de saison et […]
Faire attention au contenu de mes repas, c’est relativement simple la semaine, mais cela se complique le plus souvent le week-end. Entre les invitations, les apéros et les sorties c’est bien moins facile d’être raisonnable, surtout quand on est gourmand … et je sais de quoi je parle ! Alors pour changer des bâtonnets de concombre et de carotte servis en […]
Le mois d’avril a été assez chaotique dans mon panier de l’Amap … une semaine sur deux je n’avais aucun légume car c’est la période ou les maraîchers s’occupent des plantations pour que l’on puisse avoir cet été des courgettes, poivrons, tomates et aubergines. Alors forcément, j’ai fait une p’tite cure de « légumes interdits » car pas encore locaux et de saison […]
Mes légumes rôtis au four, ou à l’actifry (même principe que les patates douces publiées ici) c’est ma p’tite aide en ce moment pour proposer des plats savoureux et pauvres en matières grasses. Vendredi soir, en regardant ce qu’il y avait dans le frigo pour le dîner j’ai trouvé quelques petits restes de la semaine : des patates douces et […]
Dimanche j’ai publié mon dernier article sur mon séjour en Islande. J’ai vraiment adoré cette destination qui plaira à tous les amoureux des grands espaces et de la nature et j’espère que mes articles vous ont donné envie d’imaginer cette destination dans la liste de vos prochains voyages. Alors justement pour vous faciliter la tâche, voici quelques infos utiles pour […]
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