Je m’éclate toujours autant à cuisiner des p’tits plats pour bébé dans mon Nutribaby. J’aime bien voir les aliments cuire dans la cuve transparente, et comme il est super silencieux c’est très agréable en fin de journée. Là j’ai eu envie de lui préparer un purée orangée.
On ne pense pas souvent à ajouter du poivron …
Le week-end dernier, j’ai passé quelques merveilleux jours en Ardèche, ou j’étais invitée par l’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche. Au programme un road trip avec deux autres blogueuses, Emilie et Nathalie, et toute notre p’tite équipe qui nous a organisé notre séjour, Cécile et Myrtille, ainsi que Brice notre photographe. Pendant 3 jours nous avons parcouru les routes d’Ardèche à la découverte de la gastronomie locale, de ses petits villages et de ses producteurs…
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs … alors que diriez vous de mini quiches lorraines pour accompagner un verre à l’apéritif ? Moi j’adore, c’est simple, c’est bon, c’est le p’tit truc qui te mets en appétit. J’aime bien les préparer à l’avance et les faire précuire pour ensuite les …
Un p’tit peu de rangement dans mes livres et magazines de cuisine, cela ne fait pas de mal. Et puis, je suis tombée sur un numéro de « zeste » du printemps dernier, avec une recette de galettes de légumes qui m’a bien donné envie quand j’ai vu la photos. J’avais tous les ingrédients, j’ai testé. Sauf qu’en suivant la recette à la lettre on obtient pas des galettes avec une farce assez compacte, facile …
Normalement, dans deux heures je m’envole direction Lyon pour ensuite me rendre en Ardèche pour le week-end. On m’a programmé un week-end très sympa et très gourmand et lundi j’assisterai à la finale d’un concours de recette d’Ardèche dont je vous ai déjà parlé sur les réseaux sociaux.
Je ne connais pas du tout cette région, et il me tarde de découvrir les champs de châtaigniers, le marché d’Aubenas, les Castagnades, tous les villages par lesquels nous allons passer et les jolis paysages qui nous attendent.
Si vous voulez, n’hésitez pas à me suivre sur …
Comme je suis la seule à cuisiner à la maison, ma p’tite cuisine c’est mon territoire à moi toute seule. Mes tiroirs et placards sont organisés à ma façon et je suis la seule à m’y retrouver. Alros, dans ma cuisine, mon chéri se contente de faire réchauffer les plats, griller un steak, cuire des pâtes ou décongeler un plat Picard.
Mais pour mon anniversaire, …
J’adore les sardines en conserve. C’est pour moi le truc super pratique pour improviser des p’tites recettes apéro (comme des feuilletés), ou des plats en les glissant dans une tarte salée, ou bien en les servant avec une compotée de poivron ou tout simplement des pommes de terres vapeur.
Et celles que j’adore, c’est celles de de …
Quand j’ai acheté cette salade romaine sur le marché, j’avais envie de la cuisiner façon tarte salée. Ben oui, la salade cuite c’est bon aussi ! On met bien quelques feuilles de laitue dans les petits pois, non ?
Et puis j’ai préféré faire une pâte à pizza plutôt qu’une pâte brisée et ma tarte s’est transformée en pizza, puis en calzone, pour pouvoir garder la garniture bien moelleuse.
Et vous savez quoi ? J’ai bien fait de suivre mon instinct … cette pizza calzone végétarienne était vraiment délicieuse …
l y a quelques jours, on m’a proposé de tester le site de vente de poisson en ligne www.monpoisson.fr. Je ne connaissais pas ce site, j’ai un très bon poissonier, mais comme ce n’est pas le cas de tout le monde je me suis dit que c’était une bonne idée de le tester.
A première vue, j’ai trouvé le site très clair, avec une jolie offre de poissons en filets ou entiers. Pour me faire une idée sur les produits vendus, j’ai opté pour des poissons en filets, des poissons entiers mais aussi un assortiment de 2 kg de poisson pour soupe de poisson. Moins de 8 euros pour un lot de poissons sauvages vidés et prêt à travailler je me suis dit que c’était une bonne affaire, et j’ai eu envie de le découvrir…
Les croques monsieur ce n’est pas de la haute gastronomie, mais sincèrement quand on est claqué, que l’on a pas grand chose dans ses placards mis à part du pain de mie, du jambon, du lait et du fromage c’est quand même la solution pratique pour improviser en quelques minutes un repas d’un soir de semaine.
Par contre, je vais vous proposer un croque monsieur qui change …
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