Mes bonnes adresses entre Lot et Dordogne
— Ferme Adenot — — Marché de Payrac — — Marché de Fajoles — — Comptoir des Vignes à Souillac — — L’école Buissonière, Café des Arts à Vitrac — — Au plaisir des Sens, La Roque Gajac —
— Ferme Adenot — — Marché de Payrac — — Marché de Fajoles — — Comptoir des Vignes à Souillac — — L’école Buissonière, Café des Arts à Vitrac — — Au plaisir des Sens, La Roque Gajac —
J’adore ce genre d’assiette, une belle salade composée pleine de bonnes choses ! J’aime qu’elle soit variée avec plein de couleurs, de textures et celle ci était parfaite avec des morceaux de saumon fumé, [...]
Comment cuire les asperges ? Quels ingrédients utiliser pour cette recette ?
Dans mon panier de l’Amap il y avait la semaine dernière des navets. Ce n’est vraiment pas un légume que j’apprécie, alors je le cuisine toujours avec quelques artifices pour cacher un peu son goût. Et là ou ça passe le [...]
Booking.com — Belcastel — — Grottes de Lacave — — Moulin de Cougnaguet — — Rocamadour — — Le Gouffre de Padirac — — Village de Martel — Booking.com
Comment bien choisir les ingrédients ?
Il y a quelques jours j’ai participé à un voyage virtuel, destination Capital Region USA, qui regroupe les Etats de la Virginie et du Maryland et Washington DC. Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a 7 ans déjà j’avais [...]
1er avril aujourd’hui, je suis dans le thème du poisson avec mon dos de cabillaud en chapelure croustillante aux herbes. Une recette réalisée avec la chapelure Panko, une chapelure japonaise qui n’a rien à voir avec la notre et qui [...]
Quand je pense à la cuisine Japonaise, ce ne sont pas les sushis qui me viennent en tête, mais les Ramen, ces plats complets composés d’un bouillon, de nouilles et de différentes garnitures. C’est un plat très populaire au Japon, [...]
Comment faire une mousse au chocolat ? Comment faire les croquants aux fruits secs caramélisés ?
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