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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2301.
J’ai adoré cette recette de wok que j’ai réalisé lors de mon cours sur les recettes au wok à l’atelier des chefs. Les morceaux de bœuf ont marinés dans un pâte de curry que nous avons réalisée et qui est vraiment délicieuse et très facile à …
A l’heure ou je suis en train de rédiger cette recette (un dimanche après midi, sur mon canapé avec un bon thé, et une couette pour vaincre le froid !), je viens de lire un commentaire odieux d’un certain monsieur …
J’ai tué mon wok … Depuis quelques semaines je voyais bien qu’il commençait à montrer de signes de vieillesse évidents … et là je l’ai achevé ! Il n’a pas supporté une cuisson à haute température et comme le revêtement partait au fur et à mesure des lavages, il m’a montré par un gros nuage de fumée qu’il n’en pouvait […]
Madame Papilles a dit que j’étais la plus girly de la blogosphère gourmande. Alors pour ne pas faillir à ma réputation, voici un yaourt plein de girlytude (et en plus j’invente un mot …) ! Des biscuits roses, la douceur de l’amande et la couleur tendre, tous les ingrédients sont réunis pour faire le parfait yaourt de fille. Et même […]
Photo Caudalie Il y a des invitations qui ne se refusent pas … comme une soirée aux Sources de Caudalie ! Caudalie, c’est une de mes marques chouchou en cosmétique, et j’adore aussi le SPA qui est à Martillac perdu dans les vignes de l’appellation Pessac-Léognan. Je vous en ai d’ailleurs déjà parlé ici. Lors d’une journée détente au SPA, […]
Depuis que j’ai découvert les chicken meat balls, ou boulettes de poulet, j’adore ça. Déjà c’est super facile à faire si on a un mixeur. Ensuite c’est super rapide et on peut décliner l’assaisonnement des boulettes avec ce que l’on a dans ses placards ou selon son inspiration. Un peu comme les galettes de céréales que j’adore. Et puis à […]
C’est bien la première fois ou en quelques jours, je réalise plusieurs recettes du même livre, et les trouve parfaites. Le Scook « Cuisine de tous les jours » est donc à nouveau ouvert pour une p’tite recette que j’ai décliné en version apéro : le mille-feuille d’endives au beurre de thon. Que des ingrédients basiques (endives, beurre, thon, câpres), pour une […]
Un gâteau aux haricots ? Sucré ? Non non ne me prenez pas pour une folle, une empoisonneuse ou autre, restez ici ! Ce gâteau est extraordinaire, ultra-moelleux et jamais on ne devinera que la base de cette recette c’est les haricots azukis, ou plutôt la pâte de haricots. Les azukis se sont les petits haricots rouges que …
Pour Noël, je n’étais pas dans ma p’tite cuisine. Et pourtant j’avais envie de cuisiner, alors quand il a fallu choisir entre trois options de sauces pour des queues de langoustes, j’ai ouverts le placards à épices et je me suis amusée à préparer une p’tite marinade spéciale improvisation ! Et c’était délicieux. Pour les queues de langoustes, on a […]
Voici aujourd’hui une recette ultra facile de terrine de saumon, qui sera parfaite pour commencer un bon repas, mais qui pourrait aussi être la star de vos prochains déjeuners d’été. Oui oui je sais on est en janvier et alors on a pas le droit de penser aux beaux jours ? Le fait de mettre de la ricotta dans cette […]