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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Dernier jour sur San Francisco, après une belle journée à découvrir la ville à pied et une autre avec un guide, il nous reste quelques heures pour en profiter avant de partir à l’aéroport. Sur les conseils de William nous décidons de nous consacrer à la visite du quartier de Mission, puis de Castro, pour nous rapprocher ensuite de notre […]
J’adore les brocolis, mais je n’en ai jamais dans mon panier de l’Amap. Alors de passage chez le Primeur ou en épicerie bio, j’en achète ! Mon p’tit bonhomme adore aussi tous les choux, alors on en profite pour les cuisiner. Cette recette est parfaite en accompagnement, j’aime bien la servir avec des pavés de saumon rôtis au four, ou […]
Vous cuisinez souvent des légumineuses ? Elles sont pleines d’atouts pour notre gourmandise et notre santé, je vous laisse relire un article écrit il y a déjà quelques années sur elles. Moi je les adore, je les cuisine souvent, que ce soit dans des plats mijotés, des salades composées, des accompagnements ou autre. Et celles qui sont les plus rapides […]
Je vous ai dis que fin novembre prochain je pars découvrir le Japon ? Je suis vraiment super contente de ce voyage et je suis en train de le préparer pour être certaine de de rien louper de ce que je vais voir. Il me tarde ! Je vais aller dans la région du Kansaï, le coeur touristique de l’île […]
Après une découverte à pied du coeur de San Francisco, nous entamons notre deuxième journée pour découvrir la ville, mais d’une manière différente : nous avons opté pour une visite avec un guide francophone, William, de Go Californie. J’ai pas mal hésité et cette solution me plaisait le plus. J’appréhendais les visites guidées / imposées en groupe avec mon p’tit […]
J’adore utiliser les fruits de saison dans les desserts, et à l’automne mes recettes préférées ce sont les tartes aux fruits, qu’elles soient aux figues, aux prunes, aux poires ou aux raisins. Là j’ai eu envie de combiner la gourmandise d’une tarte amandines aux poires avec une crème d’amandes au chocolat. Le duo fonctionne à merveille, alors pourquoi-pas ? Côté […]
Il vous reste des pommes de terre vapeur et vous ne savez pas comment les utiliser ? J’ai une p’tite recette ultra facile pour vous, qui vous sauvera un repas en un rien de temps ! En ajoutant uniquement trois ingrédients vous les transformez en un plat complet simple, bon et économique. Pour en faire un repas complet, ajouter une […]
Mon fils adore les légumes, surtout s’ils sont bien cuisinés. Genre les légumes vapeur ce n’est pas son truc, par contre quand ils sont revenus à la poêle avec un petit peu de beurre et qu’ils ont du goût c’est bien mieux ! Depuis que j’ai trouvé comment il aime les carottes, je ne me lasse pas de lui en […]
Quand j’ai préparé notre Road-Trip dans l’Ouest des Etats-Unis, je ne me suis pas beaucoup penchée sur la fin du séjour, les 3 jours sur San Francisco. Faut dire que chaque road-trip au beau milieu des Parcs Nationaux qui se termine par une ville nous laisse toujours un sentiment mitigé, car ce que nous venons chercher dans ce type de […]
C’est surement les dernières de la saison, mais mercredi dernier j’avais encore des aubergines dans mon panier de l’Amap. Mon p’tit bonhomme sature des aubergines à la sauce tomate, alors j’ai improvisé avec quelques épices et du lait de coco pour en faire quelque chose de très savoureux et original. Volontairement j’ai pelé mes aubergines pour plus de moelleux et […]