La recette des carottes qui plait aux enfants

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Mon fils adore les légumes, surtout s’ils sont bien cuisinés. Genre les légumes vapeur ce n’est pas son truc, par contre quand ils sont revenus à la poêle avec un petit peu de beurre et qu’ils ont du goût c’est bien mieux !

Depuis que j’ai trouvé comment il aime les carottes, je ne me lasse pas de lui en préparer. C’est ultra rapide et bien pratique pour mettre une touche de verdure à un repas vite prêt. Avec des pâtes ou du riz, un peu de jambon ou un oeuf dur c’est un repas tout simple qu’il adore !

Vous pouvez aussi augmenter les proportions et proposer ses carottes en accompagnement d’un plat ce sera parfait également, avec du poulet rôti cela fonctionne super bien.

 

 

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6 réponses
  1. FaydeFlo
    FaydeFlo dit :

    J’adooorrre les carottes ! et heureusement mes deux minis aussi mais ils les préfèrent toujours râpées. Je vais m’empresser de tester ta recette et je te dirai leur verdict (souvent sans appel ^^).
    Je garde un souvenir gustatif des carottes de ma mamie qui accompagnaient le poulet rôti… fondantes, légèrement sucrées… mon cerveau est un incorrigible gourmand ;) merci et bon début de We ! biz biz

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    • Audrey Bourdin
      Audrey Bourdin dit :

      @FaydeFlo ah les souvenirs gourmands … pour les légumes j’essaie toujours de trouver des recettes simples et savoureuses qui mettent bien en valeur le légumes. Celle ci mon fils l’adore elle est hyper facile à préparer c’est un accompagnement qui sauve souvent les dimanches soirs avec un féculent, il adore

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  2. Sonia
    Sonia dit :

    Exactement comme je les fais aussi! J’alterne avec le cumin aussi :) Pas étonnant que ton p’tit chat trouve ça bon!! :)

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  3. leroy
    leroy dit :

    je fais revenir légèrement les carottes crues en rondelle dans le beurre fondu et je couvre d’eau avec un demi sucre. c’est encore meilleur

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  4. Mieumieu
    Mieumieu dit :

    J’aime aussi beaucoup les carottes crues comme cuites !! En revanche, je trouve dommage de les faire cuire à l’eau avant de les braiser, une grosse partie des vitamines se perdant avec l’égouttage. Une cuisson à la vapeur aurait été plus judicieuse pour préserver les vitamines. Belle semaine à toi !

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    • Audrey Bourdin
      Audrey Bourdin dit :

      @Mieumieu je parle là d’une cuisson rapide, les carottes à la vapeur c’est tout sauf rapide. Donc cette astuce me permet de préparer rapidement une recette facile et bonne avec des carottes

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