Mes recettes

Index des recettes du blog Audrey Cuisine

Burger maison et frites de pommes de terre au four
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Les frites au four

Vous avez des pommes de terres et des carottes ? Je vous propose une recette parfaite pour accompagner une viande grillée, un poulet rôti ou ce que vous voulez : les frites au four.  Bien évidement vous pouvez ne les faire qu'avec de la…
Recette Quatre-Quart

Le quatre quart parfait pour le goûter

Depuis le début de la semaine, on partage tous les trois beaucoup plus de moments ensembles, et je trouve qu'il y a quand même du positif à prendre dans cette situation quand on essaie de voir le bon côté des choses ! Et même si j'adore…
Tiramisu

Ma recette parfaite du tiramisu

Il est comment pour vous le tiramisu parfait ? Le mien n'est ni trop crémeux ni trop dense, mais se tient parfaitement à la découpe, il est bien équilibré avec des couches de biscuits et de crème et un léger voile de cacao amer. Il est…
croque monsieur

Les croques monsieur de p’tit bonhomme

Comme je vous l'ai annoncé lundi, je vous propose dès à présent des p'tites idées pratiques pour sauver nos repas du midi en mode confinement ! Mardi, j'étais en conférence téléphonique à l'heure du déjeuner, alors j'avais prévu…
pizza maison express

Pizza express jambon fromage

On ne va pas se le cacher, il va nous falloir une bonne dose d'organisation pour les repas des prochaines semaines. Plus d'école, plus de cantine, tout le monde à la maison, du boulot en télétravail alors il nous faut des idées rapides,…
Tajine de boulettes de boeuf aux légumes
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Tajine de boulettes de boeuf aux légumes

J'adore le tajine de boulettes de boeuf aux oeufs, c'est une recette que je fais depuis longtemps, largement inspirée de celle du livre de Nadia, Maroc, que je vous avais déjà partagé sur le blog. Livre Maroc, Nadia Paprikas Là j'ai…
fromage blanc multidelices

Fromage blanc maison à la multi Délices

Expérimenter de nouvelles recettes de desserts est toujours aussi facile et ludique dans ma multi-délices. Aujourd'hui je vous partage ma dernière réalisation, du fromage blanc maison. C'est comme toujours une recette très facile à faire…
Bowl aux légumes rôtis

Bowl aux légumes rôtis

J'adore les bowls veggie genre buddha bowl mais on ne va pas se le cacher, c'est un plat absolument pas kids friendly, en tout cas chez moi. Alors ce genre de p'tite recette, je nous la prépare quand le monstre n'est pas là, vive la colo…
Empanadas au boeuf

Empanadas de boeuf aux petits pois

Le vendredi soir, on a nos p'tites habitudes à la maison, et souvent c'est apéro dînatoire. Tartinades, charcuteries, crudités, parfois avec des p'tits ramequins avec les restes présentés façon finger-food, une pizza maison ou une quiche.Et…
Cabillaud croustillant aux agrumes

Cabillaud croustillant aux agrumes

J'adore le cabillaud, c'est un de mes poissons préférés. J'aime bien lui ajouter une p'tite touche d'agrumes en sauce ou marinade, cela fonctionne super bien. Mais là j'ai opté pour une recette avec une p'tite couche croustillante, une…