Mes recettes

Index des recettes du blog Audrey Cuisine

Conchiglioni farcis

Conchiglioni farcis à la chair à saucisses et champignons

Des pâtes j'en ai toujours dans mes placards, souvent de plusieurs variétés, mais j'ai rarement des conchiglioni car il n'y en a pas dans mon drive ou je fais mes courses, que ce soit en période de confinement ou en période normale je…
Petits pains maison

Mes petits pains maison

Comme nombre d'entre vous, je prépare depuis le début du confinement du pain à la maison. C'est une activité qui me permet de me détendre et de m'évader à chaque fois quand je vois la transformation de la farine en une pâte vivante…
Riz cantonnais
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Le riz cantonnais de p’tit bonhomme

Ca y est, nous terminons notre deuxième semaine de confinement. J'ai trouvé que la semaine dernière s'était relativement bien passée pour mon p'tit bonhomme, mais la journée de samedi a été difficile pour lui. C'est tout bête comme…
Marbré vanille chocolat

Marbré chocolat vanille, comme un Savane

Bonjour à tous, comment allez-vous ? J'espère que ce confinement ne vous mine pas trop le moral, que vous supportez toute votre p'tite famille et que vous êtes tous en bonne santé.  Aujourd'hui je vous propose une autre recette sucrée,…
Sauté de dinde aux carottes et épinards

Sauté de dinde carottes épinards

Toujours dans mon idée de préparer des p'tits plats sympa et rapides pour le déjeuner, voici un sauté de dinde aux carottes et épinards. Une recette un peu plus équilibrée que la pizza et les croques monsieur déjà publiés !  Comme…
Recette Bo Bun au boeuf
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Boeuf sauté façon Bobun

C'est sympa les p'tits plats mijotés, les apéros, des gâteaux maison pour la pause goûter, mais c'est pas comme ça que ma balance ne va pas tirer la sonnette d'alarme si j'ose monter dessus. Et comme je ne prends pas le temps de faire…
Burger maison et frites de pommes de terre au four
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Les frites au four

Vous avez des pommes de terres et des carottes ? Je vous propose une recette parfaite pour accompagner une viande grillée, un poulet rôti ou ce que vous voulez : les frites au four.  Bien évidement vous pouvez ne les faire qu'avec de la…
Recette Quatre-Quart

Le quatre quart parfait pour le goûter

Depuis le début de la semaine, on partage tous les trois beaucoup plus de moments ensembles, et je trouve qu'il y a quand même du positif à prendre dans cette situation quand on essaie de voir le bon côté des choses ! Et même si j'adore…
Tiramisu

Ma recette parfaite du tiramisu

Il est comment pour vous le tiramisu parfait ? Le mien n'est ni trop crémeux ni trop dense, mais se tient parfaitement à la découpe, il est bien équilibré avec des couches de biscuits et de crème et un léger voile de cacao amer. Il est…
croque monsieur

Les croques monsieur de p’tit bonhomme

Comme je vous l'ai annoncé lundi, je vous propose dès à présent des p'tites idées pratiques pour sauver nos repas du midi en mode confinement ! Mardi, j'étais en conférence téléphonique à l'heure du déjeuner, alors j'avais prévu…