Recettes salées

Boulettes de porc, sauce tomate

Des p'tites boulettes de porc croustillantes, une sauce tomate aux herbes et à l'ail, de la semoule complète, tout est réuni pour un plat gourmand, plein de saveurs à partager avec ma p'tite famille. Côté réalisation, rien de plus facile…
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Pain de lotte

Aujourd'hui je vous propose ma recette facile et rapide du pain de lotte à la tomate, une recette classique qui sera parfaite en entrée avec quelques feuilles de salade et une vinaigrette aux herbes. Cette recette peut se préparer facilement…

Bocal de harengs fumés marinés aux agrumes

Je ne vous en parle pas souvent, mais je suis toujours cliente de Quitoque chez qui je commande au moins deux paniers par mois pour me faire gagner un peu de temps sur la préparation de mes repas en semaine. Leur offre évolue toujours vers…

Tartines avocat et thon fumé

Le premier déjeuner sur la terrasse au printemps, c'est un moment à ne pas louper. Qu'est ce que cela fait du bien après des mois d'hiver et de journées trop courtes de prendre le soleil ! C'est dingue mais j'ai l'impression qu'avec le printemps…

Linguines au citron et saumon fumé

J'adore les linguines au saumon, et même au régime WW c'est un plat facilement compatible avec mon régime, sauf si bien sur on ne pèse pas la quantité de pâtes dans son assiette et qu'on les recouvre d'une sauce bien grasse à la crème. Mais…

Purée de carottes à la citronnelle, saumon au citron

Avec ww ce n'est pas bien compliqué de respecter mon nombre de points et de faire à manger à ma p'tite famille, il suffit de changer quelques habitudes et de mesurer les proportions de matières grasses et de féculents pour que cela colle…

Noix de St Jacques, fondue de poireaux & fenouil

La semaine dernière mon panier de l'Amap était très vert, et vous m'avez demandé comment cuisiner le fenouil. C'est un légume que j'aime beaucoup, et je trouve qu'il est dommage de ne pas y penser plus souvent. J'aime beaucoup le cuisiner…

Buddha bowl aux crevettes [recette ww]

Chaque année à la même période, c'est la même chose ... quelques kilos se sont accumulés pendant l'hiver, sans compter ceux qui s'installent discrètement avec les années et qui ne veulent plus partir et j'ai pourtant envie de tous les…

Wok de porc caramélisé au gingembre

Je suis trop fan de mes p'tits plats cuisinés en wok en ce moment. Faut dire qu'avec les délicieuses sauces soja et le mirin que j'ai ramené du Japon ça parfume super bien mes marinades ! Bon si vous n'avez pas prévu un voyage au pays du…

Pickles de radis noir

La semaine dernière j'avais encore des radis noir dans mon panier de l'amap ... alors pour changer du velouté j'ai eu envie de les transformer en pickles. Ces p'tits légumes conservés au vinaigre sont excellents ! Je vous ai déjà partagé…