Catégorie : Desserts crèmes et entremets

Desserts crèmes et entremets

Flan Pâtissier sans pâte

Pour tester mon Cooking-Chef sur plusieurs type de préparations, j'ai pas mal tourné les pages des livres de recettes du robot (le livre fourni avec, et celui sur la pâtisserie) avec plusieurs idées en tête. J'ai laissé trainer le livre sur la table basse du salon, et mon p'tit bonhomme…

Desserts crèmes et entremets

Flan au lait concentré et au caramel

Je suis toujours dans ma période de vide-placards de cuisine. Dans celui réservé aux produits pour la pâtisserie, j'y ai trouvé une boîte de lait concentré sucré. C'est un produit que j'ai toujours en stock, aussi bien pour faire des yaourts ultra gourmands, qu'un flan à la noix de coco,…

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Gâteaux de semoule [Microvap Tupperware]

La semaine dernière, j'ai préparé un couscous rapide pour un de nos dîner (la recette arrive promis . Il me restait une toute petite portion de semoule, mais même pas pour une personne. Plutôt que de la jeter (on va dire la verser dans la gamelle de Chamalow !) j'ai…

Gâteaux et PâtisseriesDesserts crèmes et entremets

Duo de tiramisu : framboises & pralines roses ; poires & chocolat

Ce week-end j'ai réalisé une version un peu différente de mon tiramisu aux framboises que j'adore. Je l'avais déjà fait en version framboises ou framboises & citron, il plait beaucoup car il est très léger, pas du tout écœurant comme peuvent l'être parfois les tiramisu. Là je n'avais plus de…

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La recette de la Charlotte aux fraises

J'adore les fraises, alors quand vient la saison j'en fait une belle cure. J'adore les croquer nature, les utiliser pour mes smoothies du p'tit déjeuner, en faire une p'tite salade parfumée avec une feuille de menthe et une légère touche de sucre. Et le dessert aux fraises que j'adore, c'est…

Desserts crèmes et entremets

Gateaux de semoule aux cranberries

J'ai toujours des placards de cuisine trop remplis. Parfois de choses que je ne sais pas trop comment utiliser, comme ce paquet de Floraline qui traîne depuis 2 mois, il était présent dans ma Dégustabox de janvier (si je ne me trompe pas). J'ai cherché un peu comment l'utiliser, et…

Desserts crèmes et entremets

Que faire avec un reste de brownies au chocolat ? Un p’tit dessert dans un verre

La semaine dernière, pendant mes quelques jours de vacances j'avais proposé plusieurs activités à mon p'tit bonhomme. Il a préféré ne pas aller au cinéma voir le dernier Disney mais passer une après midi à faire le dauphin à la piscine et me montrer comment il savait si bien nager,…