Nouvelle étape de notre séjour en Ecosse : traversée des Highlands et tour du Loch-Ness. En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir les Highlands et les Iles Hebrides. Après vous avoir donné les informations pour organiser un Road-Trip en Ecosse, je reviens maintenant sur chaque étape pour partager nos découvertes, bonnes adresses et […]
Vous aimez les salades composées ? Moi j’adore ! Je ne pourrai me nourrir que de ça dès qu’il fait beau ! Et une des salades que j’adore c’est la salade composée aux crevettes et à la mangue. Avec des dés d’avocat et de la coriandre c’est vraiment super bon ! Pour qu’elle soit au top, cette salade se prépare […]
J’adore le poulpe, et j’en cuisine souvent à la maison, vous pouvez d’ailleurs retrouver toutes mes recettes de poulpe sur mon blog. Là je vous propose ma meilleure recette facile avec du poulpe, façon express pour cuisiner un plat gourmand, rapide et équilibré en semaine. Quand j’ai le temps, je cuisine du poulpe frais, comme sur cette recette de Poulpe […]
Envie de savoir comment cuisiner un dos de cabillaud au four avec des tomates cerises ? Ma recette facile, légère et gourmande ne pourra que vous plaire ! Surtout qu’elle se prépare en moins de 2 minutes et cuit en 10 / 15 minutes maximum au four. Alors ça vous tente ? Cette semaine j’ai écouté un épisode du podcast […]
Ma meilleure recette du sauté de veau aux poivrons, une recette facile qui cuit dans une cocotte dans un bouillon parfumé aux herbes du jardin et au cidre. Je n’appellerai pas ma p’tite recette un Axoa de veau, mais un sauté de veau aux poivrons, car il manque quelques ingrédients typiques de cette recette basque que j’adore, mais je m’en […]
Couper la route des vacances en deux (ou en trois) c’est toujours une bonne idée. Sur la route des vacances en Bretagne nous avons fait une halte d’une journée à Saint Nazaire et c’était très chouette ! Mais pourquoi Saint-Nazaire ? Tout simplement qu’en cherchant un hébergement pour une nuit c’était beaucoup plus accessible en plein mois d’août que de […]
Les recettes les plus simples sont souvent les plus appréciées, comme par exemple mes Linguines à la Bolognaise. Mais attention, il y a bolognaise et bolognaise ! On parle ici d’une sauce à la viande hachée (un mélange de porc et de boeuf), revenue avec des oignons et de l’ail et mijotée longtemps dans une sauce tomate aux légumes (faite […]
Voici la recette de ma p’tite sauce express pour assaisonner du saumon, un mélange de sauce soja sucrée et salée, d’herbes fraiches et de citron vert. Cela fait des mois que j’ai envie de perdre ces foutus kilos en trop qui me pourrissent la vie et que je ne sais toujours pas comment ils se sont installés de façon sournoise. […]
Vous vous souvenez de ma recette des mousses au café sur le croustillant aux noix ? J’avais adoré cette recette et je m’en suis largement inspirée pour réaliser un entremet vanille fraise, toujours en version individuelle dans mes moules à savarin carrés. Cette fois-ci, les entremets sont composés de : Un biscuit moelleux à la poudre d’amandes Un croustillant aux […]
Envie de vous préparer un tea-time ? Découvrez ma recette des scones comme en Angleterre Je ne sais pas si c’est les restes des vacances en Ecosse l’été dernier ou le fait d’avoir programmé une semaine à Londres en famille pour le mois d’août prochain, ou encore d’être plongée dans la série The Crown, mais ce week-end, j’avais envie de […]
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