Envie d’une recette qui change pour utiliser vos noix de St Jacques qui attendent dans votre congélateur ? Testez ma recette écossaise de noix de Saint-Jacques sautées aux champignons et aux épinards accompagnées d’une savoureuse sauce au Whisky. Je continue dans ma série des recettes anglaises et écossaises, la météo que nous avons en ce moment ne me donne pas […]
La recette des teacakes anglais, des petits pains moelleux et parfumés à la cannelle avec des fruits secs à l’intérieur. Je suis en vacances depuis quelques jours et il fait un temps vraiment pourri sur Bordeaux. Alors je me plonge dans mes livres de recettes et je cuisine. Il y a quelques semaines j’ai acheté le livre Angleterre et je […]
Nouvelle étape de notre séjour en Ecosse : visiter les Iles de Lewis et Harris, deux Iles des Hébrides intérieures au Nord de l’Ile de Skye. En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir les Highlands et les Iles Hebrides. Après vous avoir donné les informations pour organiser un Road-Trip en Ecosse, je reviens […]
Connaissez vous le Restaurant Son à Bordeaux ? C’est une table Gastronomique ouverte il y a maintenant 5 ans par le chef Sylvain Renzetti. Il y propose une cuisine gourmande et créative en mettant en valeur des produits de qualité avec des associations de goûts et de textures originales pour réveiller nos papilles. J’ai eu la chance d’être invitée à […]
C’est la pleine saison des asperges alors en ce moment on se régale toutes les semaines avec des asperges vertes ou des blanches. Là j’avais envie d’autre chose que mes recettes classiques alors j’ai préparé des asperges blanches, jambon aux herbes et sauce au parmesan. Ca change, et c’était super bon ! Mon fils n’est pas trop fan des asperges […]
Ma recette facile du riz japonais aux champignons cuit au rice-cooker Passionnée de cuisine Japonaise, j’adore découvrir des recettes maison japonaises, pas forcément celles que l’on mange au restaurant mais que les gens comme vous et moi cuisinent rapidement le soir à leur famille. Et ce qui m’a pas mal intrigué dernièrement, ce sont les recettes complètes ou tout cuit […]
Vous aimez les rouleaux de printemps ? Moi j’adore ça, et pourtant j’en fait rarement, alors aujourd’hui je vous explique la recette facile des rouleaux de printemps aux crevettes. C’est top pour les picnics, et les buffets apéro, car ça reste très léger et plein de crudités. Il y a longtemps je vous avais même publié une recette de la […]
Envie de vous organiser un Road-Trip au Canada pour l’été 2024 ? Toujours à l’affut des bonnes infos pour s’organiser des Road-Trip, voici une promo qui sera parfaite si vous voulez partir à l’Est du Canada (Québec) cet été. Air Transat lance les promos vers le Canada Du 2 au 22 avril 2024, réservez vos billets Air Transat à prix […]
Vous aimez le riz cantonnais ? Ca tombe bien, moi aussi, mais là je n’avais pas tous les ingrédients sous la main, alors j’ai fait une recette dans le même genre, qui était trop bonne, mon riz sauté au poulet et carottes, une recette facile et gourmande idéale pour un soir en semaine. Une bonne occasion pour sortir mon wok […]
Si vous aimez le crabe, vous ne pouvez qu’apprécier ma salade de crabe à l’avocat, ultra gourmande et très savoureuse. Et si vous vous sentez le courage, achetez un Tourteau qu’il faudra cuire et décortiquer pour cette recette, sinon optez pour de la chair de crabe décortiquée (j’en trouve chez le poissonnier de temps en temps) ou une conserve de […]
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