J’ai vraiment craqué sur le livre de recettes de desserts de Christophe Michalak. Les photos sont superbes, les recettes alléchantes et merveilleusement bien expliquées en photos. Tout cela donne forcément envie de se lancer dans des choses un poil plus compliqué que les mousses au chocolat ou le cake au citron. Sauf qu’à être trop confiante, et bien on perd […]
Je suis une catastrophe … en faisant un peu de tri sur mon ordinateur je me suis aperçue que je n’avais pas encore publié d’infos sur les viennoiseries que j’ai appris à faire avec Valérie il y a déjà quelques mois. Pour la recette expliquée, elle est là sur son site, comme elle l’a très bien fait je n’ai pas […]
Cela fait des mois que j’ai cette recette en attente de publication, dans mon stock de recettes à publier. Depuis février ! Vous imaginez ? Tout ça parce-que je ne prend pas le temps d’écrire cette recette longue mais pourtant délicieuse. Alors hier soir, j’ai pris un peu de mes heures de sommeil pour tout remettre en ordre sur mon […]
Ca y est, les vacances sont finies, je suis de retour. A moi les valises à vider, le linge à laver et repasser, le boulot à reprendre (demain) et … ma cuisine à retrouver ! J’ai d’abord laissé les premières corvées de côté pour retrouver vite vite mon ordinateur, voir que tous …
J’ai découvert cette jolie façon de déguster les tomates cerises lors des ateliers à Conforexpo en novembre dernier. C’était Anne qui nous avait proposé cette recette avec toutes ses autres idées apéro. Depuis j’en ai fait très souvent, on adore ! C’est très facile et rapide à faire, mais je vous conseille cependant de ne pas préparer ces petites tomates […]
J’aime beaucoup tester des choses inconnues encore jusqu’à présent. Comme ces petites boulettes de poulet que j’avais vu il y a fort longtemps sur le blog de Véro et que j’ai enfin réalisées un peu à ma sauce il y a déjà quelques temps. Nous avons adoré cette recette, c’est très facile à faire, et elles sont délicieuses nappées d’une […]
Comme d’autres bloggueuses, j’ai reçu pour Pâques de la part d’Alice un très beau livre gourmand pour apprendre à faire des confiseries. Comme tous les autres livres de leçon de cuisine de l’école d’Alain Ducasse, les recettes sont vraiment bien expliquées et prises en photo pas à pas pour nous aider dans la réalisation. Sincèrement, avant ce livre je ne […]
Assiette Luminarc, e-boutique ici C’est la folie des recettes au citron actuellement à la maison. J’en met partout ! Alors après le cake au citron, voici les yaourts au deux citrons. Ils étaient excellent, subtilement parfumés au zestes de citron jaune et vert, j’ai adoré. Je trouve en plus que l’arôme des zestes de citron s’accorde parfaitement au lait de […]
J’aime beaucoup les crudités en entrée, mais ce n’est pas au goûts de tous mes invités, alors en général ce genre de p’tites assiettes colorées, on se les garde pour nous deux. De bonnes carottes bio râpées, et une betterave crue qui elle aussi a subit le même sort. Afin de conserver aux légumes toutes leurs vitamines, je vous conseille […]
Assiette Luminarc, e-boutique ici Voici une nouvelle recette de yaourts tout doux, parfumés et légèrement biscuités. C’est en cherchant ma poudre de vanille dans mon placard que je suis tombée sur un bocal de miettes de biscuits roses de mon dernier Bavarois. On peut très bien faire des yaourts aux biscuits genre bastognes ou petits-beurre, alors pourquoi pas aux biscuits […]
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