J’adore le marché des Capucins à Bordeaux, mais il est un peu loin de la maison alors je n’y vais pas souvent. Mais dimanche dernier, après y avoir découvert les pâtisseries Prunelle je me suis promenée dans les allées et [...]
C’est quoi le piment d’Espelette ? Est-ce qu’il est fort ? Comment l’utiliser en cuisine ? Comment conserver le Piment d’Espelette ? Mon Axoa de Veau
Cognac Tonic Le nouveau Mojito Le Side Car
D’où viennent mes soupières ? Cette question revient souvent, alors j’anticipe :-) j’ai acheté mes petites soupières individuelles chez Le Creuset. Elles ont un format idéal pour servir les soupes en plat complet, gardent bien la chaleur mais sont faciles à manipuler avec leur anse. J’aime bien leur p’tit look rétro avec le couvercle et elles passent très facilement au […]
Si vous cherchez un élevage de boeuf et de veau bio sur la Métropole de Bordeaux qui fait de la vente directe, j’ai une super adresse qui devrait vous intéresser.
Jean-Denis Dubois est issus d’une famille d’éleveurs [...]
Aujourd’hui, je fête mes 40 ans. Juste après notre voyage à New-York pour fêter le changement de dizaine de mon chéri, j’avais prévu que le mien se passerai entre Tokyo et Kyoto, pour une dizaine de jours en amoureux à [...]
Vous cuisinez le merlu ? C’est un poisson que j’aime bien, car il a peu d’arrêtes, se cuisine comme le cabillaud mais mais côté budget il est bien plus accessible. L’été, je l’adore cuit à la plancha, avec des [...]
P’tit bonhomme est fan de cookies, cela tombe bien nous aussi ! Cette recette se fait en quelques minutes, ils se conservent très bien dans un grand bocal posé sur le plan de travail. Le plus difficile est de leur résister…
Les recettes Italiennes ont toujours un succès fou à la maison, surtout quand les pâtes sont à l’honneur ! Là, j’ai eu envie de tester une recette typique, les bucatini à l’amatriciana.
La sauce pour accompagner les [...]
J’ai toujours dans mon congélateur des sachets de légumes natures surgelés, principalement des petits pois, des haricots verts et des épinards. J’évite les courgettes qui sont coupées en rondelles trop épaisses et qui sont [...]
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