Archive d’étiquettes pour : chorizo

Tartelettes champignons noisettes

Tartelettes aux champignons et noisettes

Vous cherchez une recette sympa pour l'apéro ? Voici mes petites tartelettes aux champignons et noisettes, pour accompagner à merveille une coupe de Champagne (ou autre chose !) à l'heure de l'apéro. J'ai testé cette recette deux fois,…
Moules au chorizo à la plancha | Audrey Cuisine
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Moules au chorizo à la plancha

Vous aimez les moules ? Vous avez bien raison, c'est très simple à préparer et super économique, c'est la pleine saison en été alors pourquoi ne pas les cuisiner ? Surtout que je vous propose une savoureuse recette de moules au chorizo…
Encornets cuits à la plancha

Quelle recette pour cuisiner les encornets à la plancha ?

Quelle est votre recette préférée pour cuisiner les encornets à la plancha ? Ces petits céphalopodes sont pêchés au large des côtes françaises, ne coûtent pas un bras (j'ai vu la semaine dernière au marché du saumon à 44 euros…
Moules au chorizo

Comment faire cuire des moules au chorizo à la cocotte minute ?

Ca vous dis une recette de moules au chorizo ? Si je ne devais garder qu'un ustensile de cuisson dans ma cuisine, ce serait ma cocotte minute. Elle me permet de cuisiner des plats mijotés, des légumes à la vapeur et son volume est parfait…
Coques à l'ail et au chorizo

Coques à l’ail et au chorizo

Vous vous souvenez de mon abonnement à Poiscaille dont je vous ai parlé il y a quelques semaines ? Et bien depuis, je me régale tous les 15 jours avec un casier de poissons, crustacés ou coquillages issus de la pêche responsable.A chaque…
Chili de poivrons rouges au chorizo
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Chili de poivrons rouges au chorizo

Opération vide frigo, j'ai quelques poivrons rouges qui commencent à trainer et qu'il faut vite cuisiner. P'tit bonhomme n'est pas trop fan de ce légume, il va falloir ruser pour le cuisiner. Il me reste des oignons frais, un bon morceau…
Fregola Sarda tomates, épinards et chorizo
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Fregola Sarda tomates, épinards et chorizo

La semaine dernière je vous ai proposé ma recette express de Fregola Sarda aux champignons et tomates, et sur le même principe voici une recette de Fregola Sarda aux tomates, épinards et chorizo. Tout ça pour éviter d'avoir un reste de…
Aubergine farcie sauce tomate chorizo

Aubergines farcies, sauce tomate au chorizo

Le chorizo c'est vraiment un ingrédient magique qui transforme toutes les recettes en super recettes. Utilisé comme un condiment, une épice, il rajoute ce petit plus de gourmandise qui fait fondre !  Essayer d'acheter du vrai chorizo…
Pavé de Merlu au chorizo

Pavé de merlu au chorizo, tomates et courgettes

Vous cuisinez le merlu ? C'est un poisson que j'aime bien, car il a peu d'arrêtes, se cuisine comme le cabillaud mais mais côté budget il est bien plus accessible. L'été, je l'adore cuit à la plancha, avec des poivrons et quelques gouttes…
Riz sauté poireaux chorizo

Riz sauté poireaux chorizo

P'tit bonhomme est comme moi, un grand fan de recettes avec du riz, mon chéri un peu moins mais il apprécie quand même les recettes de riz sauté, un peu comme le riz Cantonnais.  Cette façon d'accompagner le riz pour en faire un plat…