Étiquette : yaourt

Yaourts maison

Mes crèmes au chocolat blanc caramélisé à la Multi Délices

Il n'y a pas une semaine ou ma Multi Délices n'est pas utilisée. Elle tourne quasiment tous les deux jours, en alternant yaourts à boire, skyr maison et yaourts natures. Des recettes basiques que nous sucrons / parfumons avec des coulis de fruits, sirops, miels et confitures. Mon p'tit bonhomme…

Yaourts maisonDesserts végétaux

Un peu comme des yaourts au lait de coco

Côté cuisine je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles recettes venant de tous les coins du monde, mais je m’intéresse également à l'alimentation santé, pour voir quelles nouveautés on nous sort et à quelles aberrations on va encore nous faire croire sous prétexte que c'est bon pour la santé,…

Gateaux

Gâteau au yaourt moelleux au praliné

Je n’ai jamais fait autant de gâteaux au yaourt que depuis que je suis maman. C’est LE gâteau pratique a faire avec mon p’tit bonhomme, ou sans lui, que l’on prépare en moins de 5 minutes, qui cuit tout seul et que l’on peut personnaliser comme on le souhaite. Là j’ai eu envie d’apporter à mon gâteau des saveurs douces et sucrées …

Sauces

Raita de concombre

Le concombre c’est un de mes légumes préféré, j’adore son goût, son croquant, son côté frais, et sa capacité à se plier à une multitude de recettes. En saison (car oui il y a une saison pour les concombre … c’est comme les tomates !), il est bien plus parfumé que les insipides concombres de serres que l’on trouve toute l’année.

J’aime l’associer à une sauce au yaourt, pour …

Glaces et sorbets

Glace au yaourt light, parce-que c’est l’été mais qu’on veut quand même un dessert

L’été, quand il fait terriblement chaud et que l’on déjeune sur la terrasse, j’aime proposer des desserts relativement légers et fruités pour éviter à tous de couler dans la piscine, je suis sympa quand même je pense au bien-être de mes invités :-).

Comme la salade …