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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Je me répète souvent, mais je suis membre d’une Amap et j’ai la chance d’avoir chaque semaine un panier de légumes d’un producteur local, qui a son exploitation à moins d’un kilomètre de chez moi. Et cet été ils ont subit la tempête de grêle qui a encore fait d’énormes dégâts, mais la serre a été épargnée et les légumes […]
Au printemps nous avons passé quelques jours sur l’Ile de Beauté et je n’avais pas encore pris le temps de vous partager mes bonnes adresses locales. Nous avons super bien mangé en Corse, voici ma sélection gourmande pour la Haute-Corse. Si vous voulez vous régaler avec des poissons frais, des charcuteries locales, des spécialités Corses, ces adresses seront parfaites ! […]
J’adore cuisiner les produits d’été, ils sont tellement gorgés de soleil que les recettes les plus simples sont celles qui les mettent le plus en valeur. Alors en guise de dessert je n’hésite pas à proposer des salades de fruits jolies et savoureuses gorgées de fruits d’été. Par contre j’ai un truc avec les salades de fruits, je n’aime pas […]
On repart dans l’Ouest des USA aujourd’hui ? Après notre petite pause bien sympathique au bord du Lac Tahoe, je vous emmène aujourd’hui plus à l’Ouest encore, toujours en Californie, mais du côté de la Napa Valley, la région viticole au Nord de San Francisco. Quand j’ai préparé notre séjour et notre itinéraire, j’ai eu très envie de faire une […]
Je suis à fond en ce moment dans mes recettes avec une p’tite touche asiatique. Un peu de coriandre par-ci, de la sauce soja par-là, un peu de basilic thaï ou de gingembre, bref un p’tit air d’ailleurs dans ma p’tite cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette estivale vraiment très sympa pour un picnic en plein air, pour changer […]
J’aime pas le mercredi. C’est la journée de la semaine ou j’ai le plus de mal à me lever, mon p’tit bonhomme et mon chéri sont à la maison alors que moi je bosse. C’est également le jour ou ils sont de corvée de courses au drive, alors quand mardi soir ils m’ont annoncés qu’ils prévoyaient un picnic à la […]
Ca y est le compte à rebours pour les vacances a commencé. Avec la fatigue des dernières semaines, ma p’tite cuisine prend des airs d’été et de paresse et je privilégie en ce moment les p’tits plats bluffants vite faits bien faits, très colorés et jolis dans l’assiette. Ca commence par ce p’tit duo d’apéro plus que gourmand que mes […]
Quand j’ai vu que le 14 juillet tombait un samedi j’ai vite bloqué un p’tit week-end en famille. Mon chéri travaille habituellement tous les samedis, alors un week-end de deux jours ça se fête ! Pour fêter les vacances de p’tit bonhomme nous sommes partis direction le Pays-Basque, et plus précisément Biarritz une ville qu’on adore. Lors de notre dernier […]
Je continue dans mes recettes estivales avec ce bowl avocat & saumon fumé. Le truc hyper simple à faire et bluffant dans l’assiette, tout ce qu’on a besoin pour les recettes d’été sans passer trois heures en cuisine ! Je me suis inspirée des Power Bowls, ces jolies assiettes végétariennes ultra garnies de choses jolies et bonnes pour notre santé, […]
Au début des vacances scolaires, mon p’tit bonhomme est parti en colo pendant une semaine. On en a profité pour manger des plats un peu différents de la cuisine au quotidien, un peu plus exotiques avec des saveurs un peu plus prononcées que mes recettes familiales. Alors en faisant quelques courses chez Eurasie, j’ai trouvé une papaye verte et j’ai […]