Mes recettes

Index des recettes du blog Audrey Cuisine

Brioche perdue aux abricots & baies de goji

Il y a quelques jours j'ai reçu à la maison une superbe box de la part de Harrys avec plein de produits autour du bien être, comme un tapis de yoga bien moelleux, une serviette blanche et son p'tit coussin en coton pour se reposer dans l'herbe…

Pizza légère et gourmande sans gluten

Depuis plusieurs mois les recettes de pizza à base de chou fleur fleurissent sur la blogosphère gourmande. Comme beaucoup de super recettes originales elle vient de l'autre côté de l'Atlantique ou cette version de pâte à pizza sans gluten…

Duo de melon & jambon, aussi beau que bon

Si servir du melon & jambon cru se limite pour vous à servir deux tranches de melon avec l'écorce dans l'assiette et d'y déposer à côté du jambon cru, cette recette est faite pour vous. Elle est presque aussi simple, ne vous prendra…

La p’tite salade toute simple mais parfaite

Je penses que je pourrai me nourrir de salades composées. C'est le plat que je préfère le plus car on peut y mettre ce qui nous fait plaisir. Sauf que mon p'tit bonhomme et les crudités ça fait deux, alors c'est le plat que je réserve…

Barres de céréales healthy & sans sucres

J'ai toujours eu un rapport pas très heureux avec la nourriture. Sans être ni boulimique, ni anorexique ni hyperphage j'ai alterné des périodes pas toujours faciles depuis mon adolescence et je n'ai pas toujours eu un rapport sain avec…

Tartelettes bacon & tomates cerises

La semaine dernière je vous ai parlé du nouveau four qui a rejoint ma cuisine, le four vapeur multifonction d'Electrolux. D'ailleurs si vous voulez gagner un atelier pour le découvrir (et pas un four ;-)), vous pouvez encore jouer sur mon…

Aubergines à la parmesane

J'adore cuisiner les légumes, ils ont toujours une place de choix dans la composition de nos repas. Et j'ai de la chance car mes deux hommes adorent aussi les légumes. Le p'tit est un poil plus chiant, il faut qu'ils soient cuits et chauds,…

Gougères au saumon

 J'avais envie de renouveler mes idées de recettes apéro et de proposer pour changer des gougères. J'adore les chouquettes alors l'idée de faire des petits choux salés et garnis pour l'apéro m'a bien tenté. C'est relativement facile…

Velouté de petits pois aux courgettes et à la menthe

Ce temps me déprime ... non mais quand même nous sommes le 1er juin ! Je n'ai pas encore glissé un orteil dans la piscine, je n'ai pas encore rangé les collants au fond du placard ni sorti mes nouvelles chaussures d'été. Et hier soir…

La meilleure recette du pain de lotte maison

La recette du pain de lotte est ultra classique, mais c'est un basique chic que j'adore, au même titre qu'une petite robe noir. Si c'est bien fait, à base de beaux morceaux de lotte ultra fraiche, que la p'tite sauce qui l'accompagne c'est…